Кесадилья. Один из лучших завтраков.

Лёгкий, вкусный, сочный и аппетитный завтрак, который полюбят Ваши близкие и Вы сами. Данное блюдо пришло к нам из Мексики.

Ингредиенты:

1. 3 яйца
2. Помидор
3. Сыр
4. Тортилья
5. Любое колбасное изделие.
6. Бекон
7. Творожный сыр.

Приступим к готовке:

1. Подготовим тортилью, вырезаем её под размер сковородки. (в моём случае идеально подходит тортилья из Красного и Белого).

2. Взбалтываем 3 яйца как для омлета.

3. Натираем на крупной тёрке сыр.

4. Натираем на крупной тёрке колбасу.

5. Режем помидор кубиками как на фото.

6. Смешиваем сыр, колбасу и кубики помидора.

7. Обжариваем бекон без подсолнечного масла. Обжариваем хорошо, дабы при укусе он откусывался, а не тянулся.

На фотографии я его только начал жарить, жарим его до корочки.

8. После бекона, в сковородку наливаем подсолнечное масло, выливаем яичную смесь и кладем сверху тортилью. Жарим около двух минут, следим за тем, чтобы не прилипало.

9. Переворачиваем тортилью с яйцом на сковородке.

10. Стараемся быстро смазать творожным сыром, далее кладем сверху начинку. Всё это делаем на одной половине тортильи.

11. Загибаем пополам жарим около минуты.

12. Далее переворачиваем на другую строну, жарим около 1.5 минуты, дабы сыр внутри расплавился.

13. Наша Кесадилья готова!

Приятного Вам аппетита, disfrute de su comida (с испанского "приятного аппетита").