В наше время, жизнь женщины похожа на гонку на выживание. Работа, дом, дети. Всё нужно успеть, во всех сферах жизни преуспеть. Как в таком динамическом темпе успевать заботиться о правильном и сбалансированном питании? Накормить бы вечером детей и рухнуть в кровать, а не это вот всё😀.
Сейчас, я расскажу вам о некоторых приемах📜, которые помогут вам не проводить на кухне много времени, при этом не терять качество и ценность готовых блюд.
- Планирование меню на неделю. Уделите немного времени в выходной день, чтобы составить рацион на неделю и список необходимых продуктов. Благодаря планированию, вам не придется ломать голову что бы приготовить, и тратить время на магазин. Закупите продукты заранее, сделайте заготовки и …..
- Заморозьте их. Поверьте, запас полуготовых продуктов в морозилке очень сильно сохранит ваше время и силы. Что вы можете замораживать?
- Бульон (овощной, мясной) на 3-4 раза. Храним в пластиковых контейнерах или вакуумных пакетах. Позволит быстро сварить суп, сделать рагу.
- Нарезанные овощи и зелень. Можно замораживать всё, от кабачков до пертушки. Режим кубиками, либо трем на терке. Храним в пластиковых пакетах.
- Курица/мясо. Нарезаем стейками, обваливаем в специях и порционно замораживаем. Утром достали, вечером запекли. Вуаля!
- Овощной соус также можно замораживать. Поможет быстро приготовить спагетти либо другие крупы с овощами.
- Хлеб. Да, да вам не показалось😀 Большинство видов хлеба можно замораживать, при этом он не теряет свои эрголептические свойства. Оладушки, блинчики также годны к заморозке.
3. Использование в приготовлении мультиварки и аэрогриля, поможет вам не вмешиваться постоянно в процесс приготовления, а заняться своими делами. Пользуйтесь достижениями науки, не позволяйте технике пылиться на полках.
4. Использование консервированных продуктов: фасоль, кукуруза, рыба в собственном соку. Порой консервированный продукт содержит больше пользы, чем вареный (в бульон уходит часть витаминов и минералов). Контролируйте состав продукта и не бойтесь его использовать.
5. Не выбрасывайте нетронутые остатки ужина, им можно дать вторую жизнь. Например: из оставшихся овощей и мяса можно приготовить кесадилью, из картофельного пюре – ньокки и тд.
Как видите, немного изменив подход к приготовлению👩🏻🍳, можно очень сильно сэкономить свое время. Заложив кашу в мультиварку и включив отсроченный режим, к утру можно получить свежую кашу. Выложив замороженный продукт утром, вечером можно быстро приготовить ужин (стейк в аэрогриле с овощами).
Попробуйте, уверенна вам понравится!❤️