Экологически чистое (на законодательном уровне в России его называют органическим) молоко отличается методом производства и условиями выращивания коров, которые соответствуют требованиям органического земледелия и имеют следующие основные характеристики:
- Молочные коровы должны рождаться и выращиваться на органических фермах. Если заводчик вынужден ввести на ферму неорганических коров, они должны выращиваться органическим методом в течение как минимум 6 месяцев, прежде чем молоко будет считаться и маркироваться органическим.
- Стойла должны быть оборудованы для обеспечения благополучия животных (гигиена, вентиляция, освещение и т. д.).
- Пастбища следует использовать как можно чаще: коровы должны иметь возможность пастись там, как только позволяют погодные и почвенные условия.
- Корм для коров должен быть органическим. Телят кормить материнским молоком не менее 3 месяцев.
- Коров нельзя привязывать или изолировать, за исключением исключительных обстоятельств.
- Для лечения коров антибиотики запрещены, кроме крайних случаев, когда животному угрожает летальный исход.
Мы есть в ВКонтакте, в Телеграм, на YouTube и в Нельзяграм @eudemoniaorganic