Всем привет. Вчера после работы поехала за мясом в Ленту. Там оно мне нравится больше всего по качеству, прям пахнет свежим домашним мясом. Кто-то мне недавно тут в Дзене написал в комментариях, что в Ленте продают фермерское мясо. Ну действительно свинина имеет нежно розовый цвет, жировая прослойка жемчужно- белого цвета, сока выделяется немного и прозрачного цвета. При приготовлении мясо не выделяет большое количество жидкости. Мне прям очень нравится и цена замечательная.
В общем закупилась я и привезла себе домой работу. В конце недели уезжаем, дети остаются на хозяйстве. Но они будут заняты, готовить то они оба умеют и довольно неплохо, но времени у них будет мало на это. Надо учиться и ещё ж погулять, пока родителей нет😁
Поэтому я вчера до ночи заготавливала им полуфабрикаты и забивала морозилку. Из свиного окорока муж мне накрутил фарша, из него получилось 12 фаршированных перца, 12 котлет(с кабачком делала), 18 тефтелей и сковороду котлет на сегодня нажарила на обеды. Всё это я разделяла на разные пакеты, порционно. Откроют морозилку, достанут 6 котлет и приготовят. Гарниры сами сварят. И мать спокойна и дети будут даже на расстоянии чувствовать мамину любовь и заботу🤗
Курицу замариновала в апельсине, свиные стейки в гранатовым соусе. Мясо и птицу я всегда сначала ночь или день мариную в холодильнике и только потом замораживаю.
Сегодня ещё хочу купить мясо и приготовить тушёнку. Очень классный рецепт, простой. Сейчас уже в квартире прохладно, можно включать духовку. Рецепт уже публиковала на канале, всем советую приготовить. Это намного дешевле и вкуснее магазинной. Один раз приготовил и надолго с запасами. Прибежал с работы , открыл баночку и ужин готов.
На видео пример шикарного домашнего ужина с домашней тушёнкой
Ну и пусть что не спала до ночи, зато утром я услышала самые главные слова:"Мамочка, ты у нас самая лучшая!!!"❤️❤️❤️