Натираем цукини в крупную терку, добавляем соль, сушеный чеснок, 2 яйца, 3-4 столовые ложки муки. Размешиваем. Из полученной смеси делаем блины.
Теперь собираем торт.
Каждый блин смазываем твороженным сыром, кладем между слоями красную рыбку и нарезанные помидоры. Украшаем зеленью.
