Все мы любим поесть. Как минимум потому, что еда просто необходима нам для выживания. Но где причина того, что мы выбираем в качестве еды?
Алиса уже давно не девочка и то что произошло в метро (смотреть статью про паническую атаку), хоть и напугало ее, но из колеи не выбило. Жизнь вернулась в нормальное русло. Работа, дом, культурный отдых в свободное время. Правда, кое-что изменилось. Метро Алиса стала избегать. И если уж ей приходилось влезать в эти пещеры, то чувствовала она себя ужасно. То, что случилось тогда, больше не повторялось. Но долго находиться в метро она не могла. Каждую секунду ей казалось, что вот-вот начнется. Не начиналось. Но от этого становилось только хуже. В детстве, когда девушке было не по себе, ее обычно успокаивала мама. Песню споет, сказку расскажет, за руку подержит. Но такое было не часто. Зато, мама часто говорила ей, - «Вот сейчас потерпишь, и я тебе мороженное куплю, клубничное, как ты любишь.» Поход к страшным врачам, первый день в школе, расставание с первым парнем, все эти ужасные события компенсировались покупкой огромной банки клубничного мороженного. Конечно сладости ситуацию не меняли, но становилось спокойнее. Как-то легче. И вот спустя года, клубничное мороженное так же успокаивало девушку. Выходя из метро Алиса покупала его. Как-то даже не задумываясь, выходила и брала в первом попавшемся ларьке. Становилось проще. Холодное лакомство будто замораживало весь негатив.
Как-то незаметно мороженное из утешительного средства, перешло в постоянные спутники. Сначала только после выхода из метро. Затем, уже перед входом. А теперь и дома постоянно есть стратегический запас анти-стресса. Алиса, как-то раз даже поймала себя на том, что просто находясь целый день дома, она постоянно подходила к холодильнику и смотрела на лакомство. Это стало критической точкой. Во-первых, ей не понравилось, что она почувствовала себя во власти, будто это и не сама Алисе ела мороженное, а кто-то другой. Во-вторых, всего за несколько недель девушка набрала пару кило. Пока окружение этого не заметило. Даже парень. Но сама девушка этого на тормозах спускать не хотела. Но что делать, еда ее успокаивала. А вокруг так много стрессоров. Почему она вообще вспомнила про это дурацкое мороженное? Раньше же как-то обходилась.
То, с чем сейчас столкнулась Алиса можно назвать гиперфагической реакцией на стресс. Это такое нарушение пищевого поведения. Но, чтобы разобраться с этой странной реакцией на стресс, в первую очередь нужно понять, что же такое пищевое поведение. Пищевое поведение - это наши установки, поведение, привычки, эмоции, связанные с потреблением пищи. Если по-простому, то что мы едим, когда едим, зачем едим, в каком эмоциональном состоянии мы едим. С вопросами что и когда, вроде бы все более-менее понятно. Но вопрос «ЗАЧЕМ?», какой-то глупый. Что значит, зачем я ем? Потому, что я хочу есть, если я хочу есть, значит я голодный. С одной стороны, это так. Нам, людям, действительно необходимо есть, просто чтобы поддерживать функционирование организма. С другой стороны, действительно ли мы голодны, когда садимся за прием пищи? Крылатая фраза – «Аппетит приходит во время еды». Почему же приходит не голод, а аппетит. Тут стоит разделить понятия.
Голод – физиологическая реакция на условный недостаток питательных веществ в организме.
Аппетит – психическая потребность в приеме пищи.
Получается, что мы можем пойти есть, не только потому что голодны, но и потому, что просто хотим еды. Например, как в случае с Алисой, она хотела съесть мороженное, потому, что это ее успокоит. Это и есть та самая гиперфагическая (страшное слово которое обозначается переедание, фагия - поедание) реакция на стресс. Мне плохо, значит мне нужно поесть, так мне станет лучше. Заели стресс и стало лучше. Но лишь на время. Потом придется заесть еще раз и еще. Так до тех пор, пока не станет тошно от своего поведения или себя. Начнутся диеты, упражнения, попытки похудеть. Но диета, как и в принципе любое ограничительное поведение – это стресс. И если другой компенсаторной реакции у человека на стресс нет, то диета, в какой-то момент кончится и снова начнется поедание. Это не значит, что диеты не работают. Они работают. Наш организм так устроен, что в норме без нарушений (с гормонами например), если человек потребляет меньше калорий, чем тратит, то он худеет, если больше, то набирает вес. Поэтому, в первую очередь, при работе с весом, стоит обратиться ни к тренеру в зал, ни к психологу, а к эндокринологу. Хотя, хорошие эксперты по работе с весом и пищевым поведением и так должны будут направить вас к этому врачу.
1) С нашей культурой, мы можем есть, только потому, что так принято. Многим знакомы семейные застолья, особенно на новый год. Когда каждый наедается до отвала и следующие несколько дней не может смотреть на все эти салаты.
3) С «выученным» поведением в детстве. Например, в семье постоянно говорили – «ешь все до последней крошки», «или вся сила в остатках, надо доесть»
Главная задача, найти свой мотив чрезмерного потребления пищи. Для этого у психологов есть разные инструменты. В том числе и в игровом формате. По сути, изменить вес не сложно, сложно сделать это сознательно и в комфортном для себя состоянии. На мой взгляд самый удобный и правильный стиль пищевого поведения – осознанно интуитивный, когда ты сам выбираешь что и когда есть, но при этом оставляешь себе пространство. В таком стиле поведения ты себя не ограничиваешь, но выбираешь, что ты хочешь есть, а что нет. Приходя в магазин или кафе, ты спрашиваешь себя, действительно ли я хочу этот жирный бургер, либо я смогу наесться другой едой, но потом «вознаградить» себя какой-нибудь сладостью. Всю жизнь мы стоим на перепутье мы можем себе многое запрещать или разрешать, но только мы решаем, действительно ли это тотальный запрет или его можно обойти.
Ешьте в удовольствие, а не в тягость.