Потребуется:
(на 1 порцию)
- небольшая тыква
- 200г мяса (курица или свинина)
- 2 средние картофелины
- 1 маленькая луковица
- 1 маленькая морковка
- 100-150 мл бульона или воды
- немного тертого сыра
- кусочек сливочного масла
- специи: чеснок, лаврушка, перец молотый, перец горошком
Приготовление:
1. У тыквы срезать "крышечку" и удалить часть мякоти с семенами, сформировав внутри горшочек.
2. На разогретую сковороду кладем порезанный кубиком лук и морковку. Обжариваем 5 минут. Добавляем мясо кубиком. Обжариваем 10 минут. Добавляем картошку, порезанную крупным кубиком. Обжариваем 5 минут. Добавляем мякоть тыквы (если есть), 150 мл бульона и воды. Солим, перчим. В конце кладем мелко порубленный чеснок. Мясо и картошка должны быть обжаренными не до готовности. Вобщем, делаем все по быстрому!
3. Начинить тыкву подготовленными овощами с мясом, добавить кусочек сливочного масла и накрыть крышечкой. Тыкву поставить в небольшую форму или противень и поместить в разогретую до 180 ° С духовку на 40- 60 мин.
В моем рецепте я поместила тыкву в рукав. Но для чего? 🙄 Чтобы сократить время приготовления или подстраховалась, если тыква потечет... В любом случае, это не обязательно!
4. Когда тыква будет готова (а через час она точно будет готова!), вынимаем из духовки посыпаем сверху сыром и ставим на 10-15 минут в духовку.
Наш тыквенный горшочек готов!
Мне было вкусно с маринованными помидорами по этому рецепту: Помидоры маринованные. Самый вкусный маринад. Классический рецепт
Приятного аппетита!
Подпишись, если рецепт понравился! 😘