Уютная домашняя еда. Лучшие рецепты из КАРТОФЕЛЯ (18)

Жареная картошка с кабачками. Тушёная картошка с сердечками. Драники с сыром и зеленью. Картофель с черносливом в карамели. Картофельные пирожки с колбасой.

Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем, – простое сытное блюдо. Сначала тушатся куриные сердечки, чтобы они стали мягкими, а затем добавляются картофель и сладкий перец, что позволяет овощам сохранить форму. Особый вкус и аромат блюду придаёт тмин, а молотая паприка отлично его дополняет.

картофель, сердечки куриные, лук репчатый, перец сладкий, томат-паста, масло подсолнечное, тмин, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый

Картофельные драники с сыром, зелёным луком и чесноком готовятся в духовке. Драники не совсем обычные: кроме картофеля они содержат твёрдый сыр – он делает корочку более золотистой. Орегано, зелёный лук и чеснок придают яркий аромат. В картофельно-сырную смесь также добавляется сливочное масло, поэтому запечённые в духовке драники получаются нежными и совсем не сухими.

картофель, сыр твёрдый, яйца, масло сливочное, лук зелёный, чеснок, орегано, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Карамелизированный картофель с черносливом – очень необычный рецепт, в котором картофель играет новыми аппетитными красками. Запечённые с черносливом кусочки картофеля покрываются в сковороде карамелью с добавлением перца чили. Картофель получается слегка сладким и одновременно острым, с оригинальной карамельной корочкой.

картофель, чернослив, масло оливковое, сахар, лимон, перец чили, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, зелень петрушки

Картофельные пирожки с колбасой и сыром – очень нежные, мягкие. Картофельное тесто прекрасно сочетается с двойной начинкой из ломтиков варёной колбасы и твёрдого сыра. Лакомиться такими котлетками-пирожками лучше, пока они горячие, чтобы расплавленный сыр оставался нежным и слегка тянулся.

картофель, молоко, яйца, мука, приправа, соль, колбаса вареная, сыр твёрдый, масло растительное

Жареной картошке можно придать новые вкусовые нотки с помощью кабачков. Жареная картошка с кабачками получается яркой и аппетитной. Нежные дольки картофеля отлично гармонируют с сочными кусочками кабачков, а репчатый лук и чеснок дополняют вкус и придают приятный аромат.

картофель, кабачки, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из картофеля”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "В праздники и картошку хочется сделать особенной.) Время КАРТОФЕЛЯ (17)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время КАРТОФЕЛЯ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы