На родине этот сорт называется Staropramen Nefiltr Pšeničný. Чехия в сознании большинства ценителей местного пива не особенно ассоциируется с пшеничными элями, страна славится своими пильзнерами и дункелями. Тем не менее этот продукт, появившись на рынке лишь в начале прошлого десятилетия, довольно быстро обрёл популярность дома, а в последние годы уверенно завоёвывает и внешние рынки.
Напиток желтоватого цвета, мутный. Пенится обильно, пенная шапка кремовой консистенции оседает долго. Аромат солодовый, с нотками пшеницы, дрожжей и луговых трав.
Вкус солодовый, со сладковато-цитрусовыми нотками, нотками пшеницы и луговых трав. Тело низкой плотности. Послевкусие сравнительно долгое, с лёгкой цитрусово-солодовой сладостью, нотками дрожжей и чуть бумажной хмелевой горчинкой, котороя переплетается с нотками алкоголя. Пьётся легко.
Это не очень похоже на классический немецкий хефевайцен, как можно было бы ожидать, учитывая тесные связи чешской и немецкой пивоваренных традиций. Что и хорошо, потому что продукт получился довольно неплохим, а ещё и своеобразным. Ставлю пятёрку с минусом по семибалльной шкале моего заведения. Отлично освежит, к столу со многими блюдами тоже не стыдно подать. Гендерно абсолютно демократичное питьё.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: Pivovary Staropramen a.s.
Страна: Чехия
Тип: пшеничный эль (вайсбир)
Состав: не указано
Плотность: не указано
Крепость: 5,0%
IBU: 18
Убойная сила: _ _ _ _ 5 _ _
Больше пива в главном «Пабе "У ШАХА"»