Всем привет! Сегодня хочу предложить вам лучший рецепт засолки огурцов на зиму. 🥒

Итак, свежие огурцы моем и раскладываем в заранее простерилизованные банки, туда же добавляем веточку укропа, листики смородины, листик хрена, зубчик чеснока, заливаем холодной проточной водой. На литр воды 2 столовые ложки соли без горки. Банки с огурцами , не накрывая крышкой ставим в темное место на 3 дня при комнатной температуре. В эти дни начнётся брожение рассола. Через три дня сливаем рассол в кастрюлю, кипятим и заливаем кипящим рассолом огурцы. Закрываем винтовыми простерилизованными крышками. Хранение при комнатной температуре. Огурцы получаются очень вкусными. Подойдут для салата Оливье, в рассольник, в солянку и просто с картошечкой отлично подойдут.