Необычное сочетание спагетти и солёным арахисом, хрустящим тофу и сладкими обжаренными овощами - это то, что вам обязательно нужно попробовать в первые осенние деньки!
Я вам обещаю, это очень вкусно. Так что в этот раз будет очень подробный пошаговый рецепт с фото, чтобы не упустить ни одну деталь. Но на самом деле рецепт очень лёгкий, а такой вкусный за счёт необычного сочетания продуктов.
Ингредиенты:
- Спагетти Barilla - половина пачки (рекомендую именно из-за их качества)
- Жаренный солёный арахис - 100 гр.
- Тофу - 250 гр.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Репчатый лук - 1 большой
- Морковь - 2 средник
- Кабачок - 400-500 гр.
- Растительное масло (для обжарки)
Способ приготовления:
1. Режим тофу на кубики и обжариваем в масле до золотой корочки. Перекладываем в тарелку и добавляем соевый соус.
2. Мелко крошим лук и нарезаем морковь ломтиками. Обжариваем 7-10 минут. Кабачок чистим от кожуры, нарезаем ломтиками и добавляем к луку и моркови. Жарим 5 минут.
3. Варим спагетти согласно инструкции. Затем жарим их (жарить не обязательно) и добавляем солёный жаренный арахис.
4. Накладываем в тарелку как на фото. Или можно всё перемешать.
Приятного аппетита!