Вот простой рецепт приготовления клюквы в сахарной пудре:
Ингредиенты:
- 500 г свежей клюквы
- 200 г сахарной пудры
Инструкции:
1. Промойте клюкву в холодной воде и очистите от плодоножек.
2. Положите клюкву в кастрюлю и добавьте сахарную пудру.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и перемешивайте, пока сахарная пудра не растворится и не образуется густая сладкая смесь.
4. Уменьшите огонь и продолжайте варить, помешивая время от времени, пока клюква не станет мягкой и сироп получит консистенцию густого желе (это займет примерно 10-15 минут).
5. Снимите с огня и дайте остыть.
6. Переложите клюкву в сахарной пудре в стеклянную или пластиковую емкость и храните в холодильнике до употребления.
Теперь у вас есть вкусная клюква в сахарной пудре, которую можно использовать в качестве начинки для пирогов, добавить в йогурт или коктейли, или просто наслаждаться ею самостоятельно.
