Здравствуйте, товарищи!
Часто замечаю за собой, что мясо мне быстро надоедает, особенно, если его есть дня три подряд. Раньше для меня это было нормой есть мясо или мясное один два раза в день, а теперь уже не хочется. Не знаю, что это за явление такое, приступ вегетарианства, желание разгрузить организм, или старость подкралась незаметно. Ну в общем периодически вместо мяса я ем что-то другое, и часто этим оказывается сыр.
Когда-то давно я познакомился с адыгейским сыром и ел его на бутиках. Тогда я вообще не представлял, как еще можно есть сыр, бутики и бутики, а оказывается можно очень много чего навыдумывать.
Нам понадобятся:
1. Адыгейский сыр
2. Масло для жарки
3. Специи
4. Гранатовый или бальзамический соус
Сыр бывает немного разный по солености, тут стоит пробовать разные и выбрать подходящий для себя. Мне нравится более пресный, например вот такой:
Специи я люблю разные, а сегодня у нас будут куркума, черный перец и паприка.
Погнали на кухню!
Ставим сковороду греться, а пока нарежем сыр:
Теперь кинем немного топленого масла на сковороду и размажем его.
Для жарки я использую чаще всего именно топленое масло, потому что оно и большую температуру выдерживает хорошо, и на вкус приятное и ненавязчивое.
Немного подождав, закинем наши кусочки жариться:
Через пару минут снизу появится корочка, а значит пора перевернуть их и посыпать специями. Перец я люблю горошком и в мельнице, так вкус получается свежее и ярче.
Еще через пару минут сыр будет готов, можно выкладывать на тарелку.
И в завершении процесса – да окропим же сие соусом гранатовым!
Вот так быстро и просто мы навели вот такую красоту.
Приятного аппетита, товарищи!
Резюме:
1. Готовить быстро и просто
2. Минимум продуктов
3. Не так сытно, как мясо, но зато легко и необычно, и тоже насыщает.
4. Очень вкусно!
Если было полезно, вы знаете, что делать – лайки, подписки, все дела.
А чем вы создаете разнообразие вторых блюд? Поделитесь в комментариях.
До скорого!