Найти тему

Творожная запеканка для любителей сладенького!!!

Оглавление

Всем доброго времени суток. Продолжаю серию публикаций: «Блюда, приготовленные моей супругой».

Сегодня моя супруга решила приготовить сладкую запеканку из творога. Хотя я и не люблю сладкие блюда из творога, но в гостях внук и дочь, а они любители сладкого.

Ингредиенты:

1. Творог – 1 кг;

2. Сметана – 400 гр.;

3. Манка – 4 ст. ложки;

4. Крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;

5. Сахар – 150 гр.

6. Яйцо куриное – 5 шт.

-2

Перед началом приготовления проследите, что бы все продукты были комнатной температуры, это важно. Желтки отделяем от белков и выкладываем их вместе со сметаной, крахмалом и манкой в творог.

-3

Миксером смешиваем сахар с белками до состояния мягких пиков.

-4

Творог с желтками, сметаной и манкой погружным блендером вымешиваем до однородной, пастообразной массы. В получившуюся массу вмешиваем белки лопаткой.

-5

Застилаем пергаментом форму для выпечки, выкладываем в неё творожную массу. Форму отправляем в разогретую до 180˚C духовку на 1 час. Через 1 час достаём форму из духовки и даём запеканке остыть.

-6

После остывания запеканку вынимаем из формы. Всё запеканка готова.

-7

Нарезаем и подаём к столу, по желанию, с вареньем или шоколадной пастой.

-8

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Чаще заходите на мой канал, здесь я публикую рецепты блюд которые проверенны самолично, всё готовлю сам или члены моей семьи, и часто под руководством шеф-повара Кузьмы Васильевича!!! Но иногда я публикую и материалы не связанные с кулинарией. Подписывайтесь, пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ!!!

Эта статья опубликована каналом «Пограничник на пенсии» на площадке Паблико (https://pabliko.ru/@pogranichnik/), на других каналах публикаций нет.