Делюсь опытом выращивания и сохранения крупного чеснока. Ни стрелки, ни тем более пышные зеленые листья чеснока не стоит завязывать в узел, как это иногда делают огородники. За лето даю растениям четыре подкормки и столько же поливов, урожай снимаю 25 августа.
Для этого осторожно лопаточкой выкапываю луковицы и, не отряхивая землю, связываю в снопики по пяти головок, затем вешаю под крышу на дозаривание. Так и хранятся убранные растения вместе с бульбочками до 25 сентября.
Перед посадкой (осенью) бульбочки отрываю, которые покрупнее, и выбираю для посева. Кстати, из этих бульбочек на другой год вырастают чесночины, которыми сдабриваю салат из листьев лука, петрушки и укропа. Чтобы чеснок вырос весомым, прибегаю к посадке крупными дольками (зубцами). Делаю это 25 сентября, глубина заделки посадочного материала 4-5 см. Получаются чесночины массой 250 г. Состоят они из 5-6 крупных зубков. Храню чеснок в яме вместе с картофелем, свеклой и морковью.
К. Ульяновский
