И не просто с Соней, а с мышью Соней. Именно так называется пиво, сваренное воронежской пивоварней "Таркос".
Сорт из линейки "Алиса", уже не новый, появился почти год назад (в конце октября прошлого года), поэтому практически все коллеги с соседних каналов его уже попробовали и написали обзоры. Ну а поскольку у меня раньше под боком не было "Пятерочки" и "Перекрестка", в которых это пиво и можно приобрести, то мне удалось заценить его только сейчас.
К тому моменту, как я откупорил доставшуюся мне бутылку, пиву было примерно два с половиной месяца. Срок годности составляет 270 суток.
Глянем, что воронежцы расскажут нам о своем пиве:
Мышь Соня - немецкий келлербир, нефильтрованный лагер с ярким солодовым, зерновым вкусом. Главная идея келлербира - сохранить в нем весь вкус и аромат зерна, отказавшись от фильтрации.
Акцент на солоде дает пиву легкую сладость, а отсутствие фильтрации делает вкус более насыщенным и бархатистым, даже слегка кремовым.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.8%
- Плотность - 12%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Обычно на сайте "Таркоса" указано, какой солод и хмель использовался при варке пива, но не в этот раз почему-то.
Пиво золотисто-янтарное, мутноватое, прозрачное. Пены мало даже при неаккуратном наливе, живет недолго.
Пахнет солодом с дрожжами. Во вкусе чуть сладкий солод, легкая кислинка и привкус дрожжей. В послевкусии все то же самое. Если сделать несколько глотков подряд, то можно ощутить едва заметную терпкую горчинку. Пиво полнотелое, пьется отлично.
Вкусный нефильтрач, но чем-то этаким он не выделяется среди конкурентов. Тем не менее, взять на пробу вполне можно. Восемь баллов.
В "Пятерочке" и "Перекрестке" этот пивас стоит 80 рублей за 0.45 л.