По мнению врача, если не добавлять эти ингредиенты в рацион, то могут появиться заболевания, начиная от катаракты и заканчивая возрастной дегенерацией желтого пятна.
Здоровье глаз играет важную роль в общем благополучии организма, и правильное питание является одним из ключевых факторов в поддержании зрительной функции.
«Хорошее питание помогает поддерживать оптимальное функционирование всего нашего организма. Здоровье глаз и зрение — такая важная часть нашего здоровья, которой люди часто пренебрегают», - говорит врач-нутрициолог Игорь Строков для МедикФорум.
Что стоит употреблять:
Морковь и другие оранжевые овощи: Морковь богата бета-каротином, который превращается в витамин A в организме. Витамин A необходим для поддержания нормального зрения, а его недостаток может привести к проблемам со сумеречным зрением. Кроме моркови, оранжевый перец, бататы и тыква также являются отличными источниками бета-каротина.
Листовые зеленые овощи: Шпинат, кале и другие листовые овощи содержат лютеин и зеаксантин, которые антиоксиданты и способствуют защите сетчатки от свободных радикалов. Эти питательные вещества помогают уменьшить риск развития макулярной дегенерации и катаракты.
Рыба: Жирная рыба, такая как лосось, треска, сардины и тунец, богата омега-3 жирными кислотами, включая DHA. Омега-3 кислоты способствуют поддержанию здоровья сетчатки и могут уменьшить риск развития сухой формы макулярной дегенерации.
«Учитывая, что лосось богат омега-3 и астаксантином, это идеальный белок, полезный для глаз, для приготовления блюда. Если вам не нравится лосось, другими отличными источниками астаксантина являются форель или креветки, а жирные кислоты омега-3 также содержатся в скумбрии, сардинах, грецких орехах и семенах чиа», - советует Строков.
Ягоды: Голубика, черника и малина содержат антиоксиданты, такие как витамин C и антоцианы, которые помогают укрепить кровеносные сосуды в глазах и защищают их от повреждений.
Орехи и семена: Миндаль, орехи и семена льна богаты витамином E и цинком. Витамин E - мощный антиоксидант, который способствует защите глаз от окислительного стресса, а цинк поддерживает зрительную функцию.
Яйца: Желтки яиц содержат лютеин и зеаксантин, что делает их отличным продуктом для поддержания зрительной функции.
Цитрусовые фрукты: Апельсины, грейпфруты и лимоны богаты витамином C, который помогает укрепить сосуды в глазах и способствует заживлению тканей.
Говядина и цельнозерновые продукты: Говядина содержит цинк, а цельнозерновые продукты предоставляют важные микроэлементы и витамины для поддержания общего здоровья.
Здоровье глаз важно для полноценной жизни, и правильное питание играет ключевую роль в его поддержании. Включите эти продукты в свой рацион, чтобы обеспечить вашим глазам необходимые питательные вещества и защитить их от различных проблем со зрением. Не забывайте также о регулярных посещениях офтальмолога для профилактических осмотров и своевременного выявления возможных проблем.
