Исследований о депрессии опубликовано в 20 раз больше, чем исследований о здоровье и счастье. Однако интерес к позитивной психологии растет. Все больше исследований доказывают, что питание влияет на наше психологическое благополучие. Но что нужно съесть, чтобы стать счастливее?
Первые и самые очевидные продукты в списке полезных для эмоционального состояния – это овощи и фрукты (ОФ). Они вкусные, в них – кладезь витаминов, и – да, они делают нас счастливее.
Теперь это доказано научными исследованиями.
Ученые обнаружили, что люди, которые потребляют 7 или 8 порций ОФ в день, сообщают о самом высоком уровне удовлетворенности жизнью и счастья.
Эта связь значима даже при учете социальных факторов (доход, социальный статус, образование, заболевания, лишний вес и т.п.)
Как ОФ могут повысить уровень счастья?
Все дело в химии и процессах внутри нашего тела.
Многие ОФ содержат витамин С, кофактор дофамина – одного из «гормонов счастья». Дофамин — это нейротрансмиттер, который лежит в основе мотивации и способствует вовлеченности, добавляет привлекательности и интереса к жизни. Антиоксиданты в ОФ уменьшают воспаление. Считается, что более низкий уровень воспаления защищает от депрессии.
Исследователи пошли глубже и обнаружили, что потребление ОФ связано с бОльшим эвдемоническим благополучием — состоянием процветания, характеризующимся чувством вовлеченности, ощущением смысла и цели в жизни.
Они также проверили связь с двумя видами эвдемонического поведения — любопытством и творчеством, и подтвердили, что потребление ОФ способствует обоим.
Положительный эффект отмечается и на следующий день после употребления ОФ.
Итак, начните с 7 - 8 порций овощей и фруктов в день и наблюдайте за своим состоянием!
Вы проведете такой эксперимен? Поделитесь своими результатами в комментариях, если решитесь!