Никто не против отведать на завтрак румяных сочных сырников, однако это блюдо нельзя назвать диетическим. Поэтому я предлагаю вариант этого лакомства для сторонников правильного питания — ПП-сырники. Классическая пшеничная мука в них уступает место овсяной, обогащенной витаминами и нужными организму элементами. С ней блюдо становится легче и полезнее.
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Творог «Простоквашино» 2%
300 граммов
Яйцо куриное
1 штука
Мука овсяная
40 граммов
Изюм
30 граммов
Соль
щепоток
Подсластитель
по вкусу
Энергетическая ценность на порцию
Калории: 166 ккал
Белки: 18 грамм
Жиры: 4 грамм
Углеводы:5 грамм
Инструкция по приготовлению
1. Смешать творог, подсластитель и яйцо, измельчить ингредиенты блендером до однородной структуры.
2. Добавить щепотку соли и овсяную муку, перемешать. Промыть изюм, запарить кипятком, обсушить и выложить в творожную смесь.
3. Слегка смазать антипригарную сковороду кокосовым или любым другим маслом и разогреть. Влажными руками сделать из творожного теста аккуратные округлые сырники и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки, прикрывая крышкой.
4. Подавать к столу с йогуртом или джемом.
Приятного аппетита!
