Обернутые бруски кабачков в слайсы из бекона превращают их в сытное и ароматное блюдо. Они пропитываются мясным жиром и получаются невероятно вкусными. Вместо бекона можно использовать подчеревок.
Ингредиенты:
- кабачки средних размеров — 2 шт.;
- бекон сырокопченый — 400 г;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление:
- Кабачок нарезать вдоль на четыре части. Предварительно даже с молодых плодов срезать кожуру. Большие кабачки можно разрезать на большее количество частей.
- Каждый кусочек посолить и сдобрить специями.
- Бекон нарезать на тонкие полоски и обернуть ими кусочки кабачков.
- Жарить кабачки над углями, не допуская появления языков пламени. Во время приготовления бруски кабачков переворачивать, не допуская обугливания. Готовность проверяется по зарумяниванию бекона и полной растопке жира.
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Ждем Ваши оценки и комментарии!))))
Еще больше вкусных рецептов Вы найдете на сайте Блюда на мангале.
