Кабачки на мангале с беконом

Обернутые бруски кабачков в слайсы из бекона превращают их в сытное и ароматное блюдо. Они пропитываются мясным жиром и получаются невероятно вкусными. Вместо бекона можно использовать подчеревок.

Ингредиенты:

• кабачки средних размеров — 2 шт.;
• бекон сырокопченый — 400 г;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачок нарезать вдоль на четыре части. Предварительно даже с молодых плодов срезать кожуру. Большие кабачки можно разрезать на большее количество частей.
2. Каждый кусочек посолить и сдобрить специями.
3. Бекон нарезать на тонкие полоски и обернуть ими кусочки кабачков.
4. Жарить кабачки над углями, не допуская появления языков пламени. Во время приготовления бруски кабачков переворачивать, не допуская обугливания. Готовность проверяется по зарумяниванию бекона и полной растопке жира.

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Ждем Ваши оценки и комментарии!))))

Еще больше вкусных рецептов Вы найдете на сайте Блюда на мангале.