Как вы относитесь к какао? Я какао просто обожаю . Оно такое разное - сго можно пить , его можно есть.)) Какао подарило нам всеми любимый шоколад , сотни разных десертов в состав которых входит какао.
Давайте поговорим о этом чудесном продукте .))
Родиной этого чудо - дерева считают Южную Америку. Но история возделывания и культивирования какао начинается в Центральной Америке. Археологические находки указывают, что еще в 1100 году до н. э. мякоть плодов какао использовалась для изготовления алкогольного напитка пульке и обычного какао( горячего шекалада). У ацтеков было множество рецептоа по приготоалению напитка. Они смешивали какал - бобв с перцем чили , с ароматной ванилью и добавляли доя сладости мед.
Вот как описывают как в то время пили какао.Ритуальное потребление какао, Кодекс Борджиа:
«Эти зёрна, называемые миндали или какао, они раздробляют и превращают в порошок и также перемалывают другие маленькие зёрна, и кладут порошок в специальные кувшины с носиком. Туда они добавляют воду и размешивают всё ложкой, и после того, как напиток хорошо взобьётся, они переливают его из одной ёмкости в другую, из-за чего образуется пена, которую они собирают в другой, специально подготовленный для этого, кувшин. Когда они хотят испить напиток, они взбивают его маленькой золотой или серебряной, или деревянной ложкой, а затем пьют его, но они вынуждены открывать рот широко из-за пены и во рту у них должно оставаться место для постепенного превращения в жидкость пены».
А теперь давайте посмотрим, как описывают этот ритуал в современной поэзии. Приятного чтения.
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️
В чашке вкусное какао –
Говорят, что шоколад.
Но не вижу твердой плитки –
Обмануть меня хотят.
Шоколадку я кусаю,
А какао надо пить.
Тут, мамуля предлагает:
"Что? Ещё тебе налить?
Удивление понятно,
Слушай маленький меня –
Шоколадку и какао
Производят из боба".
Посмотрел обложку плитки.
Точно! Там бобы его.
Но бобы - совсем другое,
В огороде их полно.
Снова мама поясняет:
"Сын, не те бобы, в стручках.
Собирают их с деревьев.
Семена внутри, в плодах.
Жарят, дробят... Получают
Масло, жмых и порошок.
Добавляют в массу сахар.
Шоколад, почти готов.
Если порошок в бокал насыпать
И налить туда воды...
Получается какао. Понял!
Пей и спать иди! "
(В чашке вкусное какао –
Говорят, что шоколад,
Но не вижу твердой плитки –
Обмануть меня хотят.)
Виктор Еремин
Надеюсь вам было интересно и не скучно читать мою статью. Напишите в комментариях, а как вы любите пить какао? Всех благ.
