🥦 Новый рецепт для настоящих гурманов! Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкуснейший суп-пюре из брокколи.
Блюдо будет настоящим удовольствием для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии. 🍲
📝 Ингредиенты:
- 2 средних головки брокколи;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 500 мл овощного бульона;
- 200 мл сливок;
- соль, перец по вкусу;
- немного сливочного масла.
🍽 Приступаем к приготовлению! 😃
1️⃣ Лук и чеснок нарежьте. Затем разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. 😊
2️⃣ В это время разрежьте брокколи на небольшие кусочки. Добавьте их в сковороду к луку и чесноку, обжаривайте все вместе еще 5 минут.
3️⃣ Переложите овощи в кастрюлю, добавьте овощной бульон, немного соли и перца по вкусу. Варите суп на среднем огне примерно 20 минут, до тех пор, пока брокколи не будет мягкой. 🥦✨
4️⃣ Снимите суп с огня и охладите его немного. Затем с помощью блендера или ступки измельчите суп до состояния пюре, добавьте сливки 🍵🔪
6️⃣ Суп-пюре брокколи готов! Приятного аппетита! Подаём его горячим, украшая зеленью. 🍲🌿❤️
Этот суп станет отличным угощением для друзей и семьи. Всегда кстати на ужин или на обед в холодные дни. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких! 😋❤️
#рецепт #еда #кулинария #суп #брокколи #рецепты #вкусно