Чрезмерное употребление поваренной соли может быть опасно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, уверены медики. Врач-кардиолог Московской областной больницы имени профессора Розанова В.Н Дмитрий Хохлов рассказал, чем можно заменить приправу.
По словам доктора, соль является главным источником натрия, который благоприятно влияет на работу сердца и обмена веществ. Однако ее чрезмерное употребление может вызвать повышенное артериальное давление, инсульт, заболевание почек и многое другое.
«Суточная норма употребления поваренной соли не должна составлять более одной чайной ложки. А людям, страдающим артериальной гипертензией, в целом следует равномерно распределять ее в течение дня — соль может провоцировать перепады давления», — рассказал Хохлов.
Специалист отметил, что сделать пищу вкуснее, помогут различные травы, среди которых базилик, лавровый лист, кориандр, майоран, мята, укроп, орегано и другие. Зелень содержит множество микроэлементов, полезных для организма.
«Для придания блюдам вкуса и аромата их используют многие тысячелетия. Конечно, в свежем виде в них содержится больше витаминов, минералов и антиоксидантов, чем в сухом, но это больше вопрос вкуса. Они являются прекрасным дополнением к пище и хорошей альтернативой соли», — добавил эксперт.
Новости Московской области можно обсудить в «Суперчате 360».