Метод интенсивного восстановления чугунной посуды от профессиональных поваров пригодится в 2 случаях:
- если в посуде пригорела еда
- посуда слишком сухая и пища прилипает
Что делать?
Насыпьте в сковороду значительное количество соли и поместите ее на разогретую плиту. Прокалите соль на сковороде. Дайте сковороде остыть и выбросьте соль.
Теперь подробно по шагам.
ШАГ 1. Насыпьте в сковороду значительное количество соли.
ШАГ 2. Поставьте сковороду с солью на плиту и нагревайте в течение 2-3 минут - до появления дыма и специфического запаха. Сковорода может немного потрескивать.
Проводите процедуру в проветриваемом помещении.
ШАГ 3. Смойте соль под струей воды.
Промойте сковороду водой с щеткой, без использования мыла и других моющих средств.
ШАГ 4. Смажте сковороду достаточным количеством растительного масла
ШАГ 5. Поставьте на огонь и нагревайте на среднем огне в течение 10-15 минут до появления специфического запаха.
Теперь сковорода как новая и готова к дальнейшему использованию.
Прочитать статью с видео-обзором.
Фото-материал взят сайта https://europika.ru