В Красноярске продают преимущественно фальсифицированную варёную колбасу «Докторская». К такому выводу пришли специалисты Красноярского ЦСМ, которые провели независимый мониторинг вышеуказанных колбасных изделий. Для этого в торговых сетях краевой столицы было закуплено 12 образцов колбасы «Докторская», изготовленной в Московской, Псковской, Владимирской, Омской, Новосибирской областях, Республиках Хакасия и Мордовия, а также в Красноярском крае.
Отметим, образцы варёной колбасы были приобретены в десяти торговых сетях Красноярска: ООО ТС «Командор» магазин «Аллея», ООО ТС «Командор» магазин «Хороший», ООО «Смарт» гастроном «Красный Яр», ООО «Смарт» магазин «Батон», ООО «Лента», ООО «Метро Кэш энд Керри», ООО «О КЕЙ», ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка», ООО «Торговый дом «Сельские зори» магазин «Назаровское», ООО ТД «Уярский мясокомбинат» (Красноярский край) - фирменный магазин организации.
Результат исследований совсем неутешительный: 11 из 12 образцов не соответствуют нормативной документации и являются фальсифицированной продукцией.
В частности, одиннадцать образцов колбасы вареной «Докторская» категории А не соответствуют установленным требованиям нормативной документации по фактическому составу, т.е. являются фальсификатом.
И это:
✔ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область)
✔ООО «Ярск» (г. Красноярск)
✔ООО «Сибирская продовольственная компания» филиал "Красноярский" (г. Красноярск)
✔ООО «АПК «Правильные продукты» (Республика Хакасия)
✔ООО «МПК «Атяшевский» (Республика Мордовия)
✔ЗАО «Стародворские колбасы» (Владимирская область)
✔ЗАО «Назаровское» (Красноярский край)
✔ ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода» (Московская область)
✔ООО «Торговая площадь» (г. Новосибирск)
✔АО«Протвинский мясокомбинат» (Московская область)
✔ АО «Омский Бекон» (Омская область)
Четыре образца продукции из двенадцати не соответствуют требованиям нормативной документации и информации, указанной на потребительских упаковках, по физико- химическим показателям - завышенной массовой доле жира и заниженной массовой доле белка.
Это:
✔ОАО «Великолукский мясокомбинат»
✔ООО «Ярск»
✔ООО «Сибирская продовольственная компания» филиал «Красноярский»
✔ ЗАО «Назаровское»
Нарушения в части маркировки потребительских упаковок установлены у продукции выработанной предприятиями:
✔ОАО «Великолукский мясокомбинат»
✔ ООО «Ярск»
✔ООО «Сибирская продовольственная компания» филиал «Красноярский»
✔ ООО «АПК «Правильные продукты»
✔ООО «МПК «Атяшевский»
✔ЗАО «Стародворские колбасы
✔ЗАО «Назаровское»
✔ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода»
✔ ООО «Торговая площадь»
✔АО «Протвинский мясокомбинат»
✔ АО «Омский Бекон»
И только один образец прошёл все испытания, речь идёт о продукции, изготовленной предприятием ООО «Уярский мясокомбинат» (Красноярский край).
Фото: http://www.prodnadzor.info