Найти тему

Вкусные рецепты. "Калитки"

Добрый день, дорогие подписчики и гости нашего канала!

Спасибо, что вы с нами. Спасибо за ваши лайки и комментарии.

Рецепт «Калитки»

Время готовки 1 час 30 минут, 6 порций.

Чудесные, вкуснейшие "калитки" от Яндекса
Чудесные, вкуснейшие "калитки" от Яндекса

Нам будет нужно:

Для теста будет нужно:

125 грамм сметаны

125 мл молока

500 грамм ржаной муки

1 чайная ложка соли

Мука для посыпки

Понадобится для начинки:

50 грамм сливочного масла

1 яйцо

8 штук картофелин

Соль

Писать картины бы с таких кулинарных шедевров. Яндекс.
Писать картины бы с таких кулинарных шедевров. Яндекс.

Варим чищеный картофель в подсоленной воде.

Воду сливаем, делаем пюре. Добавляем яйцо, масло, перемешиваем и остужаем.

Готовим тесто – смешиваем молоко, сметану, солим. Засыпаем муку, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, заворачиваем в пленку и ставим в тепло на пол - часа.

Скатываем валик из теста, режем кусочками примерно с грецкий орех.

Рабочую поверхность посыпаем мукой, раскатываем круглые лепешки толщиной 2 – 3 миллиметра.

Побегу на кухню и сделаю... Яндекс
Побегу на кухню и сделаю... Яндекс

На серединку каждой выложим по 2 столовые ложки начинки. Поднимем краешки, защипем и сформируем бортики.

Застилаем противень бумагой для выпечки и разложим калитки. При 200 градусах 20 минут выпекаем.

Приятного аппетита и на доброе здоровье.

На 100 грамм

Белка 5,59 грамм (6,99%)

Жиров 5,3 г (5,89%)

Углеводов 35,57 г (21,17%)

Общего сахара 1,47 г (1,47%)

Ккал 207,37 (11,52%)