Ингредиенты:
- Кабачок - 500 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2-3 ст. ложки
- Растительное масло - 10-20 мл.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль по вкусу
Приготовление:
Кабачок без мякоти натереть на терке и добавить яйцо и чеснок. Посолить, не отжимая сок, добавить муку.
Все тщательно перемешать.
Разогреваем растительное масло на сковороде. Далее с помощью столовой ложки выкладываем смесь и формируем оладушки.
Обжариваем с двух сторон до румяной, хрустящей корочки. Обязательно с соусом: Сметана, чеснок, укроп и соль!
Видео рецепта по ссылке
