Холестерин может представлять угрозу для ваших артерий. При его избытке в сосудах начинают формироваться жировые бляшки, мешающие кровотоку и, как следствие, правильной работе сердца.
Основным фактором, способствующим повышению уровня холестерина, является неправильная диета. На уровень этого вещества в крови влияют продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. В их числе жирное мясо, сыр, сливочное масло и выпечка.
Если добавить в рацион продукты, снижающие уровень холестерина, вы обезопасите свою кровеносную систему. Диетологи рекомендуют обращать внимание на такие блюда в качестве завтрака.
Так, например, овсянка является одним из самых популярных диетических завтраков. Овес содержит растворимую клетчатку, которая помогает снизить уровень «вредного» холестерина.
Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Lipids in Health and Disease journal, продемонстрировало снижение уровня холестерина у участников, которые ежедневно съедали по 70 граммов овсяной каши. За 28 дней уровень липопротеинов низкой плотности у них сократился на 11,6%.
Еще один источник растворимой клетчатки – бобы. Они также позволяют дольше ощущать сытость, что будет полезно для людей, желающих похудеть. Однако не стоит злоупотреблять бобами тем, кто имеет проблемы с кишечником.
Популярным продуктом для похудения является и авокадо. Он не только снижает уровень холестерина, но и насыщает организм полезными для сердечно-сосудистой системы жирами. В 2015 году Американская ассоциация сердца опубликовала исследование, согласно которому употребление всего одного авокадо в день снижает объем «вредного» холестерина в крови.