Подходит, например, для корзиночек с кремом, пирогов. Здесь мои корзиночки с кремом, вкуснятина из детства, которую я с удовольствием делаю сама. Наполнение: варенье + итальянская меренга. Песочное тесто: 200 г сливочного масла 150 г сахара щепотка соли 2 желтка 250 г муки в/с Делаем тесто так: 1. Растереть в железной миске масло, сахар, соль и желтки. 2. Добавить всю муку и быстро перемешать до получения теста. 3. Слепить из теста лепешку/диск и обернуть пищевой пленкой. 4. Сразу же положить в холодильник. Охладить. 5. Раскатывать между двумя слоями бумаги для выпечки или на посыпанном мукой столе. Аллергены в рецепте: масло, желтки, мука пшеничная. Предлагаю также: Финский брауни, профессиональный рецепт из ресторана https://dzen.ru/media/andrei_inna_suprugi/finskii-brauni-professionalnyi-recept-iz-restorana-64fc3a1cb25a636f01d4db32 Добавляю еще мои фото БРАУНИ по ФИНСКОМУ РЕЦЕПТУ из предыдущей статьи. Так у нас Брауни оформляют в ресторанах, но кусочки меньше. ht
Подходит, например, для корзиночек с кремом, пирогов.
Здесь мои корзиночки с кремом, вкуснятина из детства, которую я с удовольствием делаю сама. Наполнение: варенье + итальянская меренга.
Песочное тесто:
200 г сливочного масла
150 г сахара
щепотка соли
2 желтка
250 г муки в/с
Делаем тесто так:
1. Растереть в железной миске масло, сахар, соль и желтки.
2. Добавить всю муку и быстро перемешать до получения теста.
3. Слепить из теста лепешку/диск и обернуть пищевой пленкой.
4. Сразу же положить в холодильник. Охладить.
5. Раскатывать между двумя слоями бумаги для выпечки или на посыпанном мукой столе.
Аллергены в рецепте: масло, желтки, мука пшеничная.
