Треть производимого в России кваса трехкратно превышает долю алкоголя. Об этом пишут «Известия», ссылаясь на данные Национального союза защиты прав потребителей.
По словам экспертов, при действующем нормативе в 1,2% спирта в квасе, ряд исследованных напитков содержал более 3% алкоголя. Специалисты предупреждают, что такие квасы не следует приобретать детям и водителям перед поездкой.
Однако производители не верят в достоверность исследования: гендиректор производства «Фонтан», выпускающего квас «Царские припасы», Александр Швидко заявил, что неизвестно, при каких условиях отобрали образцы и соблюдался ли температурный режим при транспортировке образцов в лабораторию. Он заверил, что продукция его предприятия полностью соответствует требованиям ГОСТа, проходит регулярные проверки в соответствии с требованиями Роспотребнадзора. Кроме того, отметил Швидко, сами магазины могли не соблюдать температурный режим при хранении, что привело к брожению.
Сообщается, что квас различных торговых марок был приобретен в крупнейших торговых сетях страны, а образцы передавались сразу в несколько лабораторий.