12 октября в Петербурге состоится церемония оглашения результатов ресторанного гида по версии предпринимателей Lemon Guide 2023. Лауреатами премии, организованной порталом MarketMedia, станут 33 лучших ресторана, которые получат награды из рук бизнесменов-экспертов Lemon Guide.
Всем лауреатам премии будут вручены тарелки с изображением символа гида - лимонов. Рестораны, занявшие в голосовании экспертов, три первых места, получат тарелки с тремя лимонами. Заведения 4 по 10-е места, будут отмечены тарелками с двумя лимонами, а с 11-го по 33-е место - с одним лимоном.
Экспертами гида Lemon Guide 2023 станут 100 бизнесменов - основателей и владельцев девелоперских и строительных компаний, банков, промышленных предприятий, сетей магазинов, ресторанов, гостиниц, автомобильных холдингов, торговых центров, художественных галерей и медицинских центров. Таким образом ресторанный гид составляют люди, которые являются самой активной категорией клиентов заведений общепита.
"Не открою никакой Америки, если скажу, что в гастрономии чрезвычайны важны прежде всего два качества - насмотренность и напробованность. Вкус - категория чрезвычайно субъективная, но, когда ты много всего видел, то есть с чем сравнивать. И автоматически вырабатываются критерии, что такое хорошо, а что такое плохо. Конечно, не всех крупных предпринимателей можно отнести к категории "фуди", но они совершенно точно регулярно бывают в заведениях по всему свету. А многие увлеченно изучают рестораны, отмеченные мировыми рейтингами и гидами. Да, и обязательно, замечу, что мы просим называть заведения, которые наши эксперты любят посещать регулярно, порой - ради какого-то конкретного блюда. Поэтому нередко в шорт-листе эксперта сочетаются и пафосные, и гастрономичные, и вполне народные заведения. Что, как мы считаем, только дополнительно увеличивает пользу нашего гида", - говорит главный редактор MarketMedia Дмитрий Грозный.
К участию в церемонии вручения призов Lemon Guide 2023 будут приглашены предприниматели-эксперты, владельцы и шеф-повара ресторанов-победителей, представители СМИ и почетные гости.
Справка
Первая премия Lemon Guide состоялась в 2020 году. Тогда по мнению известных предпринимателей, лучшими заведениями Петербурга были признаны рестораны Il Lago dei Cigni, Probka и Ginza. Участниками церемонии стали известные рестораторы и шеф-повара: сооснователь Ginza Project Вадим Лапин, ресторатор Арам Мнацаканов, шеф-повар Антонио Фреза, владелец ресторана Birch Арслан Бердиев, ресторатор Сергей Гутцайт, создатель ресторана Bourgeois Bohemians Артем Гребенщиков, шеф-повар Марина Наумова и т.д. На сцене победителей поздравляли эксперты Lemon Guide. На церемонии присутствовали генеральный директор компании Biocad Дмитрий Морозов, вице-президент холдинга "Адамант" Михаил Баженов, создатель ХК "ЭГО-Холдинг" Александр Кашин, генеральный директор компании "Индивидуальный туристический сервис" Виктория Шамликашвили, сооснователь компании "Теорема" Игорь Водопьянов, член совета директоров компании "Максидом" Мария Евневич, генеральный директор компании "Теремок" Виталий Свидовский, основатель сетей "Евразия" и "Фитнес-Хаус" Алексей Фурсов, владелец "Первой мебельной фабрики" Александр Шестаков, совладелец сетей магазинов "Ле'Муррр" и Сats&Dogsи Алексей Иващенков и другие.
Евгения Назарова