Общая информация:
Пищевая добавка Е 160а, или по-другому каротины, это натуральные красящие вещества красновато-оранжевых оттенков. Также получают методом химического синтеза. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Имеют плохую растворимость в водных растворах.
Польза:
Каротины являются источником витамина А.
Вред:
При чрезмерном употреблении могут вызывать аллергические реакции.
Применение:
Широко применяются в пищевой отрасли (от кондитерских изделий и напитков, до молочной и мясной продукции).
Вывод:
Добавка Е 160а разрешена по всему миру. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам с низкой опасностью.
Перейти в каталог пищевых Е-добавок