Всем привет!
Очередной обзор посвящен настойкам - сладкой «Ремесло фермера. Домашняя лимонная» и горькой "Ремесло фермера. Лечо по-домашнему».
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вы помните, не так давно я пробовал водки «Remeslo. Выдержанная» и «Remeslo. На травах».
И вот недавно вышли новинки из этой серии.
Начнем с настойки сладкой «Ремесло фермера. Домашняя лимонная».
С сайта производителя:
Мы строим бренд REMESLO честно и открыто через партнерство с реальными фермерскими хозяйствами и ремесленниками, чем гарантируем высокое качество и натуральность продукта.
Свежий вкус ароматных сочных лимонов, домашний мед с фермерской пасеки, природная сибирская вода и высококачественный спирт «Люкс» - залог яркого вкуса сладкой настойки от бренда Remeslo.
REMESLO изготавливается на заводе «Омсквинпром» исключительно из натуральных компонентов.
Поддержка отечественного производителя – один из ключевых принципов бренда, способствующих развитию фермерского хозяйства в России.
Приступаю к дегустации.
Состав: вода подготовленная (исправленная), спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья Люкс, сахарный сироп, сок лимона концентрированный, сок апельсина концентрированный, эфирное масло лимона, эфирное масло апельсина, регулятор кислотности – лимонная кислота, мед натуральный, ароматный спирт лимона, настой спиртованный плодов лимона, ароматизаторы пищевые натуральные, пищевой краситель – желтый хинолиновый.
Крепость – 29%. Дата розлива – 27.11.2022
Цвет прозрачный, с зеленовато-желтоватым оттенком.
Аромат не спиртуозный, сладкий, мягкий. Всевозможные яркие оттенки цитрусовых, мед. Затем все это трансформируется в сладкие фруктовые-цветочные нотки, садовые травы – мята, мелисса и даже в ментоловые нотки.
Вкус не спиртуозный, мягкий, с яркой кислинкой цитрусовых. Органолептика полностью повторяет аромат – цитрусовые, мед, фрукты.
Послевкусие также мягкое, освежающее. Медово-цитрусовое. Закусить (запить) не тянет.
Резюме. Качественная и вкусная настойка. Из чего делали, то и получилось. Медово-цитрусовая вкусоароматика с нотками фруктов и ментола. Идеально подойдет для аперитива, в качестве десерта. Так же думаю, неплохо покажет себя в составе коктейлей. Рекомендую к ознакомлению.
Теперь рассмотрим настойку горькую «Ремесло фермера. Лечо по-домашнему».
С сайта производителя:
REMESLO ЛЕЧО ПО-ДОМАШНЕМУ – новое прочтение перцовой настойки, вызывающей острое желание душевно «закусить». Горькая настойка от бренда REMESLO – это оригинальное сочетание настоя болгарского сладкого перца, спелых томатов, лаврового листа и согревающих специй.
Мы создаем аппетитную закуску-настойку из ингредиентов, используемых в приготовлении домашнего Лечо. Сначала готовим настои сладкого болгарского перца и спелых томатов — основу напитка, а затем добавляем в купаж настои душистого лаврового листа, укропа, чеснока, розового перца и щепотку соли, которые придают яркости вкусу и аромату.
Звучит интересно и вкусно. Перехожу к дегустации.
Крепость – 35%. Дата розлива – 11.08.2023
Состав: вода подготовленная (исправленная), спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья Люкс, настои спиртованные паприки красной, томатов, чеснока, лаврового листа, плодов укропа, плодового перца розового, сахарный сироп, соль поваренная.
Цвет насыщенный, ярко-лососевый.
Аромат не спиртуозный, яркий. Всевозможные оттенки болгарского перца, во всех проявлениях. Затем томат, специи, чеснок. Опять-таки, из чего готовили – то и получилось. Настоящее мамино лечо.
Вкус не спиртуозный, полностью повторяет аромат. Как будто пьешь лечо.
Послевкусие мягкое, средней продолжительности. Вторит вкусоароматике.
Резюме. Повторюсь – оригинально и очень вкусно, аппетит действительно вызывает. Полностью передает вкусоароматику лечо. По-моему мнению, подойдет в качестве сопровождения к первым и мясным блюдам. Рекомендую к ознакомлению.
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!