Аппетитные пирожочки (тесто на рассоле)

Ингредиенты:

Тесто

Мука — 800г

Сахар и соль по 1 ч.л.

Дрожжи — пакетик (у меня 11г)

Рассол (у меня огуречный) —1ст.(250мл)

Картофельный отвар — 1 ст. (250мл)

Раст. Масло — 4 ст.л.

Для начинки

Картошка — грамм 800 (в чищеном виде)

Луковица — 1 (у меня большая)

Вроде всё просто, замесить тесто, сделать начинку (картофельное пюре + мелко нарезанный обжаренный лук). Тесто расстоять 1-1.5 часа. Сформовать колобочки (у меня 19 шт получилось). Налепить пирожки, обжарить с двух сторон на среднем огне.

Степень прожарки лука в начинку

Тесто до расстойки. Мягкое, немного липнит к рукам.

Тесто после расстойки

Вот такие колобочки

Формуем пирожки. 1

2.

3.

Жарим

Приятного аппетита ❤❤❤

Если остались вопросы, задавайте не стесняйтесь 😊