В минувшее воскресенье, когда в топку похмельного змия была закинута парочка томатных гозе, в воздухе Филиала Секретной Лаборатории Изучения Пива повисла неопределённость. Мозг понимал, что пора бы уже узбагоиться и перейти на чай, а IPAлит Матвеевич яростно нашёптывал, вернее, я бы даже сказал - ЗУДЕЛ, в моей голове на тему того, что было очень неплохо продолжить наши улучшительные процедуры...
- Сейчас сбегаю в красно-белый реабилитационный центр, тут за углом неподалёку и возьму нам чего-нибудь воскресно-улучшительного, - выдал пивной алкоголик адмирал и засобирался за дверь.
- Отставить КБРЦ! Всохатим то, что имеется в Филиале Секретной Лаборатории! Тем более, нам дали добро на то, чтобы съесть и выпить здесь всё, что мы найдём, - с опаской, произнёс я.
- Дык, чего ты молчал-то?! Пивцерина, к сожалению, здесь нет. Зато, я тут уже початую бутылочку водовки заприметил, Кагор и пару бутылок игристого! - радостно выпалил предводитель синего дворянства, поставив на стол всё это гостеприимное великолепие.
Я выбрал водку и не угадал, т.к. на ней имелась наклейка "Уксус", IPAлит Матвеевич тут же осторожно проверил и грустно резюмировал: "Уксус"... Кагор также был убран подальше в шкаф, а из двух игристых бутылок под названием: "PROSECCO IL MOSSIERE" Extra Dry и "Gaetano Pinot Grigio" Extra Dry, мной был выбран почему-то первый вариант.
- Хороший выбор! С него-то мы и начнём! - радостно резюмировал хитрый старикан, поставив передо мной, видимо в качестве "закусона", чеплашку замороженных ягод, найденных в морозилке...
Собственно, Просекко, друзья, мои! Я думаю много кто, мульён раз слышал это название, но до сих пор не знает, что это за вино и откуда взялось это название. Частично устраняем этот пробел:
Просекко - итальянское вино, сухое, игристое. Изготавливается из винограда сорта Глера (до 2009 года Просекко использовалось как синоним наименования сорта; согласно регламенту ЕС №1166/2009 сорт носит название Глера, а наименование "Просекко" может использоваться только в качестве названия вина), иногда с добавлением сортов Вердизо, Перера и Бьянкетта. Производится в 9 провинциях Италии в областях Фриули-Венеция-Джулия и Венеция.
Название происходит от одноимённого названия деревни на востоке Италии, которое, в свою очередь, происходит от слова "про́сека" славянского происхождения.
Листайте вниз, друзья. Переходим к дегустации!
Вино игристое белое брют категории DOC регион Венето "Prosecco IL Mossiere" ("Иль Мосьере Просекко"). Год урожая: 2021. Место происхождения винограда: регион Венето, Италия. Сортовой состав: виноград сорта Глера. Изготовитель: Каза Виникола Морандо С.Р.Л., Италия.
В весьма недурном и приятном аромате прослеживается легкий, утончённый персик и еле заметное яблоко. Во вкусе они же. Достаточно сухо, приятно и аккуратно. Никакой химозы нет даже близко. Хороший "сухарик", интересно, дорогой?:)
***
- Всё здесь замечательно! Вот только одного я не пойму... На этикетке написано "Extra Dry", а в описании "Брют"! Между ними различие должно быть или как? - произнёс я, рассматривая бутылку.
- Ты чего опять прикопался? Нормальное игристое винцо! Разница если и есть, то не особо значительная. Предлагаю более детально изучить этот вопрос со следующей бутылкой, - воодушевлённо IPAлит BRUT Матвеевич, протягивая мне бутыль "Пино Гриджио"...
***
Часы стремились к 18:00. Неопределенность в воздухе сменилась опасностью с нотками авантюризма....
Понравилось пейсательство? Поставьте лайк и подпишитесь на канал. Интересное будет продолжаться. Всем добра и МИРа!