Мы писали в своих материалах, что многим людям вообще не интересно разбираться в разных категориях алкоголя. Это абсолютно нормально. Так не только в России, по всему миру. Покупают ровно, то, что есть на полке в магазине, то, что раскручено и доступно, не пытаясь найти различие между разными напитками.
Часто попадались образцы очень плохих дистиллятов, с комментариями, что этот ром в Альди поставляется, а этот виски хорошо продается в Теско, так что тема не очень качественного алкоголя не только российская проблема. Рынок решает, не стоит переплачивать за невостребованную разницу в качестве сырья раз покупатель не особо и привередливый.
Но есть один момент, который видно в каждой отдельной стране. Сложившаяся культура питья, берущая истоки с прошлых столетий и передаваемая через семью, традиции для напитков популярных в стране. Мы с вами знаем, что у нас знатоков водки в порядки больше, чем знатоков рома. Мы с детства видели что, когда и как пьют.
Недавно мы пытались эмпирическим путем составить процент, а сколько у нас реально людей разбираются в популярных сейчас категориях алкоголя? Пришли к грустным цифрам, что досконально знают всё про напитки пара сотен человек, немного понимают тысячи, делают вид, что понимают десятки тысяч, а вообще не разбираются миллионы и не особо и хотят разбираться.
За последние 30 лет мы лишь немного разнообразили свой выбор напитков. В реальности больше 90% наших с вами соседей предпочитают традиционные, местные напитки. Но даже те, кто выбрал модный виски или джин обычно употребляют их так же, как и водку. Видим, что в основном покупаются те продукты, которые и не сильно дороже той самой водки, и по сути своей являются просто «водкозаменителями». Ведь основной показатель — это цена, ну и чтобы утром голова не болела ☺, а про вкус, аромат мало кто и говорит.
Мы за то, чтобы если уже выпивать, то в удовольствие, меньше в количестве и главное, чтобы выбирали уже более качественные напитки. А вот какие из представленных - качественные, это мы исследуем в наших дегустациях и выводим в свой Рейтинг.
Как исправлять? На нашем канале Рейтинг мы регулярно пишем о разных напитках и способах их употребления. Возможно, вы это уже знали, возможно прочитали новое, но обязательно делитесь своими знаниями с вашими близкими, с коллегами, соседями, если вы видите, что они сводят всё к стандартному водочному сценарию. Да, это сложно. Да, зачастую вас же ещё и снобом назовут или еще как-то более грубо, но если у нас нет примера в семьях, то остается только вот такой, зачастую неблагодарный, вариант повышать культуру употребления крепких напитков.
А мы готовы вам помогать и отдельно разбираться в каких-то моментах, с привлечением специалистов если нужно, но всё в первую очередь в ваших руках.
Кто-то спросит, а зачем исправлять такую ситуацию? Приведем как пример. Что выбрать - аромат и вкус хорошего джина с тоником в соотношении 1 к 2 или дешевый джин, тот который, по сути, водка с химическими ароматизаторами и много тоника с сахаром и газом, ускоряющим попадание алкоголя в кровь? Тяжелый выбор, правда же? Но утро всегда покажет, чей выбор удачнее 😊.