Эти хрустящие запеченные креветки получаются нежными и обмазываются сливочным маслом, а затем посыпаются вкусными панировочными сухарями. Это вкусное и простое блюдо с аппетитной текстурой, которое вам понравится.
Если вы любите креветки с великолепной текстурой, то вам понравится этот рецепт хрустящих запеченных креветок. Креветки смазываются сливочным маслом и приправами, затем посыпаются хрустящими панировочными сухарями. Запекание этого блюда вместо жарки придает ему изумительную текстуру без большого количества дополнительного масла и жира. Эти креветки обладают богатым вкусом и при этом являются полезной альтернативой креветкам в панировке.
Эти хрустящие запеченные креветки универсальны и их так легко приготовить. Я люблю подавать их в качестве гарнира или прямо поверх пасты и салатов. Приправы также легко заменить, поэтому они подойдут ко всему, что я буду подавать. Простое, вкусное и удобное, это блюдо - мое любимое. Давайте поговорим о том, что вам понадобится для их приготовления.
Основные Ингредиенты
- Креветки. Я люблю использовать крупные или гигантские креветки. Очищенные от кожуры, косточек и хвостиков.
- Сливочное масло. Или оливковое масло.
- Чесночный порошок. Или свежий чеснок.
- Паприка. Придает креветкам приятный цвет и легкий дымный привкус.
- Панировочные сухари. Лучше всего использовать панко, или домашние креветки.
- Соль и перец. По вкусу.
- Петрушка. Для украшения.
Как их приготовить
1. Растопите сливочное масло, затем добавьте чесночный порошок, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
2. Выложите креветки в большую форму для запекания. Полейте сверху половиной заправленного сливочного масла и хорошо перемешайте. Затем выложите креветки ровным слоем.
3. Добавьте панировочные сухари Панко к оставшемуся сливочному маслу и хорошо перемешайте.
4. Посыпьте креветки панировочными сухарями, посыпанными маслом. Запекайте при температуре 190 °С в течение 12 минут. При желании запекайте 1-2 минуты, чтобы панировочные сухари еще немного подрумянились.
5. Украсьте свежей петрушкой и подавайте с дольками лимона. Наслаждайтесь!
СОВЕТ ПО ПОДАЧЕ: Если вы планируете переложить их на сервировочное блюдо, панировочные сухари начнут смешиваться с жидкостью из креветок, и вам может понадобиться немного дополнительных панировочных сухарей для красивой подачи и дополнительного хрустения. Для этого на сковороду насыпьте ⅓ стакана панировочных сухарей, сбрызните оливковым маслом, добавьте немного паприки и соли. Готовьте 2-3 минуты, пока панировочные сухари не станут мягкими и золотистыми. Посыпьте ими креветки на сервировочном блюде. Вуаля!
Как приготовить лучшие хрустящие запеченные креветки
- Выбирайте креветки покрупнее. Мне нравятся креветки крупного или гигантского размера, потому что в панировочных сухарях креветки поменьше могут пересыпаться. Креветки большего размера подчеркивают их вкус и текстуру.
- Покупайте их уже готовыми. Сэкономьте свое время, покупая креветки без косточек, без кожуры и с отрезанными хвостиками. Вы, конечно, можете приготовить их сами, но, покупая их таким образом, вы сэкономите время на приготовлении.
- Используйте Панко. Текстура панко более хрустящая, чем у обычных панировочных сухарей, что очень хорошо сочетается с этими запеченными креветками. Вы также можете приготовить их самостоятельно, чтобы они имели подходящую текстуру для этого блюда.
- Равномерно распределите креветки. Это обеспечит равномерное и тщательное приготовление, но также поможет каждой креветке хорошо покрыться смесью панировочных сухарей с маслом, чтобы запеченные креветки получились хрустящими.
Вариации к этому рецепту
- Замените их другими приправами. Вместо чесночного порошка и паприки вы можете использовать приправу "Олд Лавр", молотый перец чили, кайенский перец, итальянскую приправу или другие.
- Добавьте цитрусовые. Морепродукты хорошо сочетаются с терпким цитрусовым вкусом, поэтому вы можете добавить немного свежего сока лимона или лайма в заправленную масляную смесь.
- Готовьте без молока. Сливочное масло можно заменить оливковым, чтобы легко приготовить это блюдо без молочных продуктов.
- Замените Панко без глютена. Купив его или приготовив самостоятельно, вы убедитесь, что эти хрустящие запеченные креветки не содержат глютена.
Как их хранить и разогревать
Остатки хрустящих запеченных креветок можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Чтобы разогреть их, поместите креветки обратно в форму для запекания в духовку до полного прогревания, затем запекайте в течение нескольких минут, чтобы они приобрели хрустящую текстуру.
С чем их подавать
- С рисом. Подавайте эти хрустящие запеченные креветки с рисом с кинзой и лаймом и черной фасолью, рисом и фасолью, рисом со шпинатом или даже с капустой, приправленной, для более легкого блюда.
- В салате. Эти креветки добавляют белок и аромат салатам, таким как этот изумительный салат из капусты.
- К основным блюдам. Их можно подавать вместе с другими белками, такими как курица в сливочно-грибном соусе, свиные отбивные, стейк или запеченная треска.
- Поверх пасты. Эти хрустящие запеченные креветки восхитительны поверх пасты. Попробуйте их с этой легкой пастой "Волосы ангела" или пастой с запеченным перцем в сливочном соусе.
Мне просто нравится хрустящая текстура и насыщенный вкус этих хрустящих запеченных креветок по рецепту. Подавать их можно разными способами, и эти креветки всегда нравятся публике.
Еще несколько вкусных рецептов креветок, которые стоит попробовать:
- Хрустящие жареные креветки
- Тако с креветками
- Креветки в сливочном соусе и цуккини на сковороде
- Легкая сковорода с креветками и овощами
- Феттучини из креветок
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг крупных или гигантских креветок (очищенных от кожуры, без косточек, с хвостиками или сверху)
- 4 ст. л. растопленного сливочного масла
- 1 ч. л. чесночного порошка
- ½ ч.л. паприки
- ½ чашки панировочных сухарей Панко
- ¾ чайной ложки морской соли или по вкусу, по вкусу
- ¼ ч.л. перца или по вкусу
- дольки лимона и свежая петрушка для украшения
ИНСТРУКЦИИ:
- Растопите сливочное масло, затем добавьте чесночный порошок, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
- Выложите креветки в большую форму для запекания. Полейте сверху половиной заправленного сливочного масла и хорошо перемешайте. Затем выложите креветки ровным слоем.
- Добавьте панировочные сухари панко к оставшемуся сливочному маслу и хорошо перемешайте.
- Посыпьте креветки панировочными сухарями, посыпанными маслом. Запекайте при температуре 190 °С в течение 12 минут. При желании запекайте 1-2 минуты, чтобы панировочные сухари еще немного подрумянились.
- Украсьте свежей петрушкой и подавайте с дольками лимона. Наслаждайтесь!
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ: Запеченная треска
#запеченныекреветки #запеченныекреветкивдуховке #рецептзапеченныхкреветок #сколькозапекатькреветки