Спасибо, мои дорогие подписчики, за дельные советы.
Я сейчас пребываю в блаженстве, раскинувшись на диванчике после ужина, но ругаю себя за бесцельно прожитые годы 😂, много потеряла в жизни, не зная об этом раньше.
Сегодня я впервые попробовала "их", все детство сбивала палочкой, в юности фотографировала, а вот в зрелости дошла до того, что попробовала, да и теперь оторваться не могу.
Речь идет о грибах зонтиках.
Вчера, проходя мимо красавцев, я их только сфотографировала, а муж попросил их не трогать (фу, поганки). Сразу написала про них в статье, а меня научили определять их подлинность и готовить. Спасибо, мои дорогие.
Я всю жизнь думала, как и мой муж, что это поганки. А сегодня их уже собирала (два ведра благородных тоже с утра принесла).
Вот это уже не интересно было, стандарт:
Утром ходила с соседями в дальний лес, там зонтиков не встретила.
Пошли мы с Герой гулять и собрали зонтики, подберезовики и подосиновики тоже встретили.
Начистила их, открыла интернет и прочитала варианты приготовления.
Решила делать в кляре. В рецепте кляр из яиц и муки с обсыпкой сухариками.
Пожарила, единственное не люблю пересоленое, а прочитала, что соли надо минимум. Конечно их недосолила, но и овощи без соли ем, поэтому нормально.
Кусочек, два, три... Дяде отнесла, он заценил тоже.
Ааааааааа, ну почему я не знала об этом раньше. Вернее знала, что зонтик вкусный, а что это именно зонтик, не знала.
Вкус интересный, как мясо с грибами, очень вкусно. Кто не пробовал, терпеть уже я советую, это необычно.
Помню на форуме питерских родителей был такой раздел: "Открытия в зрелом возрасте", я тогда удивлялась, что можно не знать в таком почтенном возрасте, иногда читала, но не писала, нечего было. Теперь я авторов понимаю, сама бы там написала, что "поганки на вид" такие вкусные.
Еще тут у меня яблочки сушатся, у соседей одна вкусная яблоня есть, они не приезжают, но разрешают нам собирать. В прошлом году у них мы собирали сливы, а в этом яблоки.
Сушу, варить сил нет, да и просто ем, они сладкие, без кислоты.
Вот такие дела у меня, проводила утром мужа в город, он дочку прихватил и привез в город, завтра у нее собеседование в крутой детский центр в городе. У них будет практика производственная, вроде в ноябре, хочет к нам приехать на месяц.
А вечером в понедельник уезжает на конференцию с научным руководителем, через Москву. Как все успевает, не знаю. А я не могу помочь, в деревне же осталась.
Всем здоровья! Продолжение следует.