В эти выходные мы ездили в деревню и набрали целую корзину яблок? А также немного моркови, лука и чеснока. Не могу сказать, что год выдался очень урожайный, но на какое-то время овощей будет более, чем достаточно.
Также заехали в местный магазин, а там они сами лепят вареники, пельмени, готовят в заморозку котлеты, оладьи и проч. А также делают питьевые йогурты, ряженку и другую молочку. Взяли на пробу всего понемногу. Пельмени уже съели - очень вкусные.
Мы давно видели вывеску на этом магазине, но никогда не решались зайти, казалось, что там просто ничего интересного. Да и мне казалось, что брать заморозку вот так с рук в магазине очень опасно. А потом поняла, что у них там и так проходимость небольшая и продавать некачественные продукты - им же минус, нужно, чтобы покупатель остался довольный и приехал еще раз. Пока убрала все в морозилку, постепенно будем пробовать.
Итак, по меню.
Рыбный суп
Самый простой, классический и быстрый вариант супа из рыбных консервов и овощей. Добавила картофель, зажарку, саму рыбу и разные специи. Сын очень любит этот суп.
Отбивные из курицы с ананасом
Простые и быстрые в приготовлении. Мясо слегка обить, выложить на противень, посолить, поперчить сверху чуть сметаны, ананас и сыр. Всю эту красоту на 40 мин в духовку.
Кабачки с помидорами
Кабачков у меня еще очень много, поэтому готовлю их практически всегда, пока решила сделать такое простое блюдо. Помидоры, кабачки, чеснок и зелень со специями.
Гарниры
Сделала сразу два. Для сына с мужем и для себя. Им - макароны, а мне бурый рис (я ж вроде как снова на пп-диете=).
Творожный пирог с яблоками
Ну и на десерт я приготовила простой пирог с творогом и яблоками. Сын такую выпечку не любит, а мне понравился.
Так же по традиции приготовила компот.
Вот такое простое меню вышло на этот раз. К мясным блюдам добавлю замороженные рыбыне котлеты, которые купили в том самом магазинчике.