Чтобы сохранить урожай до весны, необходимо обеспечить ему правильные условия хранения. В одних регионах сезон начинается в марте, в других — в мае, поэтому наша задача — сохранить собранные в прошлом сезоне плоды до тех пор, пока мы не получим новый урожай =)
Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
Как сохранить овощи
Несколько советов, как не потерять урожай наиболее популярных культур:
- Картофель: Храните картофель в прохладном и темном месте. Температура хранения должна быть не выше 5 градусов Цельсия. При более высокой температуре картофель начнет прорастать и гнить.
- Морковь, свекла, репа: Храните эти овощи в прохладном и темном месте. Температура хранения должна быть не выше 10 градусов Цельсия.
- Капуста: Храните капусту в прохладном и темном месте. Температура хранения должна быть не выше 2 градусов Цельсия.
- Огурцы, помидоры, баклажаны: Эти овощи не подлежат длительному хранению. Их следует употреблять в пищу как можно быстрее.
Зелень: Храните зелень в холодильнике в полиэтиленовом пакете.
Наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
Как сохранить фрукты свежими
Придерживайтесь нескольких правил хранения наиболее часто выращиваемых в саду фруктов:
- Яблоки: Храните яблоки в прохладном и темном месте. Температура хранения должна быть не выше 5 градусов Цельсия.
- Груши: Храните груши в прохладном и темном месте. Температура хранения должна быть не выше 10 градусов Цельсия.
- Виноград: Храните виноград в прохладном и темном месте. Температура хранения должна быть не выше 5 градусов Цельсия.
- Кислые фрукты (цитрусовые, абрикосы, персики, сливы): Храните кислые фрукты в холодильнике.
- Сладкие фрукты (яблоки, груши, виноград): Храните сладкие фрукты в прохладном и темном месте.
Об удобрениях для садовых растений я рассказываю в своем руководстве "Удобрения для вашего сада":
Моменты, на которые стоит обратить внимание
Советы по сохранению урожая:
- Соберите урожай в сухую погоду.
- Удалите все поврежденные и подгнившие плоды и овощи.
- Не перегружайте контейнеры для хранения.
- Регулярно проверяйте урожай на наличие признаков порчи.
Особенности хранения урожая в регионах с суровыми зимами: В регионах с суровыми зимами овощи и фрукты необходимо хранить в подвале или погребе. Если у вас нет подвала или погреба, вы можете хранить урожай в холодильнике или морозильной камере.
О том, какую профилактику провести, и как бороться с уже обнаруженными недугами, я рассказываю в своей методичке "Защита сада от болезней и вредителей":
Как хранить урожай в погребе
Хранение овощей и фруктов в подвале или погребе:
- Овощи и фрукты необходимо вымыть и высушить.
- Овощи и фрукты необходимо разложить по ящикам или корзинам.
- Ящики или корзины необходимо поставить на полки в подвале или погребе.
- Температура в подвале или погребе должна быть не ниже 0 градусов Цельсия.
Как хранить урожай в холодильнике
Хранение овощей и фруктов в холодильнике или морозильной камере:
- Овощи и фрукты необходимо вымыть и высушить.
- Овощи и фрукты необходимо завернуть в полиэтиленовую пленку или фольгу.
- Овощи и фрукты необходимо положить в холодильник или морозильную камеру.
- В холодильнике овощи и фрукты можно хранить в течение нескольких дней.
- В морозильной камере овощи и фрукты можно хранить в течение нескольких месяцев.
При правильном хранении урожай можно сохранить до весны и наслаждаться им в течение всего холодного сезона. Те фрукты и овощи, которые не подлежат длительному хранению, можно законсервировать. А зелень, которая вянет довольно быстро даже в холодильнике, рекомендуется мелко нарезать и заморозить.
Подпишитесь на мою рассылку - и цены на ВСЕ информационные продукты будут для вас со скидкой! ПОДПИСАТЬСЯ 💌 Подпишитесь, откройте mvagro.ru - и убедитесь, что цены уменьшились!