Хлеб может подорожать на 10% к концу года

Производители хлеба прогнозируют рост отпускных цен на свою продукцию на 7-10% до конца 2023 года. Об этом сообщает РБК со ссылкой на исполнительного директора Национального союза хлебопечения Рустама Айдиева.

Он заявил, что возможности держать отпускные цены на летнем уровне нет. Подорожание муки на 15-18% к уровню прошлого года, транспортных тарифов на 30%, а также оплаты труда рабочих из-за дефицита кадров ведет к значительному росту себестоимости продукции.

Минсельхоз в свою очередь заметного роста розничных цен на хлеб не ожидает. По данным ведомства, с начала года цены на этот продукт выросли на 1%, а по итогам года ценовая динамика не должна превысить общий уровень инфляции.

По данным Тверьстата, цена на хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной в магазинах Тверской области к 21 августа 2023 года составляла 55 рублей 35 копеек/кг. По сравнению с предыдущей неделей цена на этот продукт не изменилась.