Друзья, кизил! Вы уже знакомы с этой ягодой? Я в прошлой статье писала, у нас на рынке она стоит от 80 до 120 руб.
Согласитесь, нынче очень дорогая ягода, и варенье бьёт по бюджету. А кизил, кизил - выручает. В магазине покупать дорого, на рынке с юга привезенная, ягода доступна.
Кисленькая на вкус, в этом вся её прелесть. Сдобрим кислинку сахаром и получим восхитительный вкус.
В зимний период период варенье не раз нас порадует своими полезными свойствами и вкусом. О свойствах можно прочитать в интернете, они чудесные.
Итак, берём ягоду 500 гр и 500 сахара. Перемешиваем.
Варим 5 минут. Сок ягодка отдала, снимаем шумовкой густую массу. Варим сироп ещё минут 10-15 мин. Капелька застыла у сиропа? Значит готово.
Смешиваем густую массу с сиропом. Варим ещё 10 минут.
Пенку снимаем, она не нужна.
Вот и все. Сладость готова.
Приятного чаепития.
Всех обнимаю и шлю самые добрые лучики. Пусть всем будет вкусно.
Вы уже приготовили это варенье?
#варенье #кулинариядома #лето2023 #кизил #рецепты заготовканазиму
