Несомненно, этот рецепт пригодится экономным хозяйкам!
Сварив мясо для первого блюда, можно приготовить его на второе. Такое мясо всегда получается мягким, нежным, очень вкусным. Опять же, блюдо практически диетческое и не тяжелое. Настоятельно советую!
Ингредиенты
- 400 г мяса ( у меня постная свинина )
- 150 г сметаны
- 100 мл воды
- 1 полная чайная ложка муки
- 3 небольших соленых или маринованных огурчика
- 1 средняя луковица
- зубчик чеснока ( по желанию )
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Сварить мясо до полной готовности.
Охладить в бульоне.
Лук и чеснок почистить.
Лук нарезать как вам нравится, чеснок измельчить.
Отправить на сковороду с разогретым маслом, слегка обжарить.
Огурчики натереть на мелкой терке, отжать.
Положить в сковороду.
Обжарить 5 минут.
Мясо нарезать на порционные кусочки.
Положить к овощам.
Сметану смешать с водой.
Добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Посолить, поперчить и готовить под крышкой до загустения соуса, 3-5 минут.