Сегодня делала запасы на зиму.Они небольшие, ведь я готовлю для нас с Евгением Ивановичем.😍😍😍
😉😊😉
Вообще они не очень подходят для закрутки.Они больше салатные.Я решила рискнуть и всё- таки закрутить.
Зимой пригодятся!🤗😊🤗
Если не пойдут просто как сами помидоры, можно использовать во вторые и первые блюда!
Здесь вся банка - помидора дольками.
Это закруточка из свеклы.
Свёклы у нас мало в этом году, погреба у нас нет.Холодильник не очень большой.Но хочется сохранить хоть и маленько!😂
Вот что я придумала!
Отварила свёклу.Приготовила банки.
Повторюсь, баночки мою горячей водой с содой.На дно положила зонтики укропа и несколько веточек петрушки, зубок чеснока.На банку 0,5л - 1 чайная ложечка соли.
Свёклу порезала кубиком.Уложила в банку.Одну банку залила горячей водой и сверху чайную ложку горчичного порошка.А другую залила холодной, но кипячёной водой и тоже сверху горчичный порошок.Крышки у меня одна железная, другая полиэтиленовая.Крышки держу в крутом кипятке.Банки закрыла.Дала остыть и убрала в прохладное место.
Это у меня на пробу - сохранятся или нет.Поживём - увидим!😉
Ещё приготовила три пакетика свеклы, натёртой.(Варёная!)😅
Для селёдки под шубой, для салата с чесноком и майонезом.Достала из морозилки и быстренько приготовила!Очень удобно!
Раньше я не обращала внимание на такие нюансы: своё... магазинное...
А сейчас, когда свои запасы заканчиваются и приходится есть магазинное, для меня очень заметно.😎😊😎
Пока- пока!Ваша Светлана Галкина.
Желаю всем хозяйкам удачных, простых закруток!
