В России ожидается рост отпускной цены на хлеб до 10%. С таким прогнозом выступил исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев. В беседе с РБК он объяснил, что конечная цена продукта растет из-за увеличения его себестоимости.
По словам Айдиева, на сегодняшний день производители больше не могут сдерживать отпускные цены. Дорожает и производство продукции. По оценкам российских пекарей, прирост стоимости должен составить 7-10%.
В последний раз цены на хлебобулочные изделия увеличивали весной 2022 года. Минсельхоз не ожидает ощутимого роста стоимости хлеба в розничной продаже.
