Всем привет!
Речь идет о перевернутых слойках с фруктами.
Я попробовала приготовить, и результат меня удивил – во-первых, быстро, во-вторых, фрукты отлично гармонируют с медом, вкус потрясающий. Ну и в-третьих, слойки получились невероятно красивыми.
Ингредиенты:
Слоеное тесто 250 гр
Мед 20 гр
Яичный желток 1 шт
Яблоко 1 шт
Нектарин 1 шт
Банан 1 шт
Апельсин 1 шт
1. Фрукты я нарезала дольками (апельсин почистила, у нектарина и яблока тоже убрала кожицу, ну и банан конечно же открыла 🙃).
2. На противень постелила пергаментную бумагу. Ничем не смазывала.
3. Небольшим количеством меда смазала место, куда буду ложить фрукты.
4. На мед уложила фрукты по 2-3 дольки.
5. На верх фруктов капнула еще чуть меда.
6. Раскатанное слоеное тесто порезала на прямоугольники.
7. Накрыла кусочками теста фрукты и смазала изделия желтком.
8. Отправила в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
9. Сняла готовые слойки с пергамента лопаткой.
В результате получилось очень вкусно, мне понравилось! Хрустящее тесто, сочные фрукты, медовый привкус! Мммммм! 😋 А главное легкое и быстрое угощение!
Для красоты можно посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.
Надо бы попробовать приготовить такие перевернутые пирожки, например, с грибами и фаршем. Думаю, всем понравится.
Подписывайтесь на мой канал Дзен и пишите комментарии!