Вот тот самый эффект кето-диеты от которого все в шоке, передают друг другу из уст в уста - от него пахнет ацетоном, потому что он на кето. Принюхайся - он сел на кето и скоро от него "завоняет".
Это действительно было бы очень страшно, если было бы абсолютной правдой.
Но слухи не бывают совсем на пустом месте, как то так сложилось что кето диету, кетоз и кетоацидоз ассоциируют вместе, может быть из-за одного корня в словах, а может из-за чего то ещё. Я вам сейчас расскажу.
Вспомним что такое кетоз - это такое состояние организма, когда для получения энергии организм выбирает жир, а не углеводы. По собственной воле это он вряд ли сделает, это происходит только тогда, когда организм недополучает углеводы, и ему ничего не остаётся как браться за жиры, свои уже запасенные или те что поступают с питанием. Такого состояния можно добиться перейдя на кетогенную диету, либо вовсе на лечебное голодание.
Почему диета кетогенная и состояние называется кетозом - потому что продукт метаболизма жира это кетоновые тела. Энергия не берётся напрямую из жира, он распадается до молекулы кетонового тела, которая уже непосредственно может "сгореть" в митохондрии, нашей маленькой клеточной электростанции, и вырабатывать энергию для жизнедеятельности.
Когда человек живёт на обычной диете, получая энергию из углеводов, у него все равно присутствует определённое количество кетоновых тел. Потому что некоторые органы нашего тела все равно предпочитают брать энергию из жира - это мозг и сердце.
На кето диете концентрация кетоновых тел повышается, потому что все клетки организма уже "живут" на них. Есть степень глубины кетоза, которая зависит от того, какая концентрация кетоновых тел становится в нашем организме. Эту степень даже можно определить - по моче с помощью специальных тест полосок. Это состояние физиологического кетоза, считается вариантом нормы. Кстати, в этом состоянии от человека не пахнет ацетоном, как ни принюхивайся.
Но, а что тогда такое кетоацидоз
Это патологическое состояние при котором происходит бесконтрольный рост концентрации и числа кетоновых тел в организме.
Наиболее частыми причинами этого состояния является диабетический кетоацидоз, проблемы с алкоголем, токсическое отравление и реже голоданием.
Контролем за выработкой кетоновых тел занимаются несколько гормонов, но в основном это инсулин. При возникновении проблем с этим гормоном, ломается механизм контролирования выработки кетоновых тел, из-за чего уровни зашкаливают, доводя организм до критического состояния, требующего безотлагательного вмешательства медицинских работников.
При чем тут запах ацетона
Основные кетоновые тела это бета-гидроксибутират, ацетоуксусная кислота и ацетон - как раз он и дает запах.
Кетоз не равно кетоацидоз
Получается, что человек начавший кето-диету, или зашедший в длительное голодание может войти в состояние кетоацидоза, но только если имеет проблемы с инсулином, и не знает об этом. В группе риска люди страдающие диабетом, длительно употребляющие алкоголь, беременные.
Вообще, маловероятно что люди из этой группы вдруг решат сесть на кето-диету или заняться голоданием. Ситуация должна еще сложиться так, что человек должен сесть на кето, не зная что у него диабет, тогда такая ситуация возможна. Но скорее всего человек не может не знать, что у него диабет первого или второго типа. Это выясняется очень быстро.
Мы выяснили что запах ацетона от человека на кето-диете это миф. Голодание и кетогеная диета вызывает только физиологический кетоз. Я имею опыт в кето-диете и никогда не ощущал запаха ацетона от себя, а особо обеспокоенным о моем здоровье давал понюхать дыхание - оно было свежим как всегда!
Но если вы когда то от кого, то почувствуете запах именно ацетона, от тела или изо рта - вы знаете что это такое, и что это состояние требует немедленной медицинской помощи.
Ставьте лайк если статья была интересной и полезной! Подписывайтесь, чтобы быть в курсе моих новых статей о правильном питании, здоровье и поддержании молодости и красоты.