Есть праздники, которые с детства отпечатались в памяти. И они ассоциируются со своим деталями, нюансами. В том числе и с запахами. Новый год - с ароматом хвои и мандаринов, 8 марта - с нежным оттенком мимозы, 1 сентября - эдаким парфюмерный оттенком гладиолусов..
28 августа, Первые осенины, для меня пахнет сушеными яблоками.
Яблоки у нас в августе сушились везде. В печи, в духовке, на столах, полках и даже на шкафах. На любой ровной поверхности была постелена газета, а сверху тонким слоем лежали яблоки, которые предварительно завяливались в печке или духовке. Затем они любовной ссыпались с холщовые мешочки. Зимой же компоты варились практически каждый день. Просто вода и яблоки. Сахар каждый добавлял на свой вкус. Я сейчас тоже так же компоты варю. Без сахара.
Бабуля любила Первые осенины. С утра 28 августа она надевала нарядную одежду и совершала променад по улице. Попутно заходя к соседям и обмениваясь с ними ударами с огорода. У всех был огород и выращивали вроде одно и то же, но каждый находил особенное для подарков своим товаркам.
Бабулиной фишечкой было фирменное яблочное варенье. Дольки в нем не разваливались, а были янтарными, плотными, чем-то похожими на цукаты.
Эх, совсем я забыла про бабулино варенье. Давно не делала. Надо приготовить.
С праздником, дорогие мои! С Первыми осенинами.
А теперь о моем питании и похудении:
Стала добавлять арахисовую пасту. Она калорийная и сразу даёт большой привесок.
Заметила, что перестала есть фрукты. Не хочется.
Чувствую, что скоро и на мясо смотреть не смогу. 😁