Иглы, китайский красный чай из ассортимента "Отокомаэ Чай" (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "пряная малина с кислинкой", "сливово-малиново-медово-пряный", чёткая "кисловато-ментоловая" тема,
"кисловатые сливы в меду".
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~80%); 1-ый - 100%; 2-ой - 80%; 3-ий - 60%; 4-ый - 20%.
Полифенолы - в наличии. (+)
Незначительный осадок в мелкой фракции. Впрочем, при использовании чахая сито не нужно.
Чай частично прозрачный, с микровзвесью пуха с типсов (это норма).
Вкус заваренного чая: "кисловатая слива с мёдом, ментолом и малиновым вареньем".
Приятный вкус, с лёгким послевкусием "ментол с малиновым вареньем".
С 3-его пролива во вкус выходит лёгкая терпкость.
Недостаток у чая, из явных, лишь один: невысокая стойкость на проливах.
Этот чай подойдёт под быстрые чаепития, либо "традиционное" (разовое) заваривание.
Категория качества: элитный чай.
Можно ли пить сразу: да, можно.
Потенциал выдержки/дозревания: свежий, может храниться.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
Книги и статьи про чай тут: http://independent.academia.edu/IvanSokolov
#чай #дяньхун #красныйчай #чёрныйчай #сунчжэнь #Отокомаэ
