Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Виски занимает необычное положение в современной алкогольной иерархии и на протяжении десятилетий высококачественный виски был самым верным признаком «крутости». Но, как показывает жизнь, в любой стране такой крутой виски пьют только по сильно большим праздникам или дарят по крупным событиям и нужным людям. Тем не менее, ни один домашний бар не обходится без хотя бы одной бутылки «дешевого» скотча для смешивания с чем-либо. Понятно, что это все купажи.
И что особенно интересно, то основные деньги крупные бренды делают именно в бюджетном сегменте. Их всегда пили и пить будут. В общей статистике потребления виски в мире, это важнейшая составляющая. По этой причине, многие уважаемые журналы периодически проводят дегустации, этих виски с нижней полки, и рассказывают, на основе статистических отчетов, какие виски из этой категории пользуются популярностью. Ниже приведен список из пяти марок, которые у нас модно купить. Можете и цены сравнить, у нас и у них, если интересно.
1. Clan MacGregor (40%)
Бутылка этого виски, производится компанией Alexander MacGregor & Company из Глазго и выглядит как дешевый виски. Для производства этого купажа используется 15 солодовых и зерновых спиртов из винокурен региона Speyside. На бутылке изображены имя и герб старейшего клана Шотландии, а если точнее, то личный герб 24-го вождя клана сэра Грегора МакГрегора.
Подробностей производства немного, но говорят, что винокурня Kininvie, расположенная на заднем дворе The Balvenie, является поставщиком основных спиртов в купаже. Обладает солодовым телом с приятными нотками розового перца. Там не так много всего можно найти, и какой-то уникальностью виски не обладает и если Вы решите смешать его, например, с имбирным элем, то хуже он не станет. Это, конечно, плохо, но, как ни странно, пить его можно, а на сегодня он входит в 20-ку самых популярных виски в мире. Вот такая загогулина…
2. Johnnie Walker Red Label (40%)
Это самый известный шотландский виски в мире. Купаж состоит из почти 30 сортов солодового и зернового виски. Производитель не пишет в каких бочках они были выдержаны, но по слухам, это бочки из-под бурбона и хереса. Обычно, в бюджетном виски редко можно найти ноты дыма, но тут они есть.
Скотч очень легкий по своей сути, с богатыми нотами ириски, солода, ванили и груши, а также присутствует некоторая фруктовость. В целом он не плох и по статистическим данным эта марка процветает. по крайней мере, по данным бренда, и это самый продаваемый шотландский виски в мире. За свою историю он завоевал более 30 наград различного достоинства. Впрочем, для продвинутых любителей он будет не очень интересен.
3. Dewar's White Label (40%)
Dewar's представляет скотч с чуть большей изысканностью и более тонкими нюансами, чем Johnnie Walker. Он обладает заметной шотландостью, если можно так сказать, по сравнению с другим. Основным компонентом в купаже является солод с винокурни Aberfeldy, но он также содержит до 40 других солодовых и зерновых виски. Обладает приятными нотами медовой сладости в сочетании с дымом и привкусом копченого на торфе солода. По сравнению с некоторыми другими бутылками с пластиковыми крышками, это более интересный вариант, как по мне. Безусловно, он обладает характером и отлично пьется с парой кубиков льда, хотя и в коктейлях всяческих хорош. Кстати, он и в США скотч номер один по продажам.
4. The Famous Grouse (40%)
The Famous Grouse был самым продаваемым виски в Шотландии на протяжении десятилетий и, как пишут многие специалисты, и «достаточно хороший» хотя не имеет какого-то особого фирменного профиля. В купаже есть односолодовый виски винокурен The Macallan и Highland Park, а также зерновые спирты. Это очень стандартный, молодой, слегка солодовый и хорошо сбалансированный. Повседневный напиток и, конечно же, полезный в коктейлях. Да и с имбирным элем он хорошо себя зарекомендовал. Ставлю твердую четверку за универсальность.
5. Cutty Sark (40%)
Очень популярная купаж, особенно на американском рынке, а не только в Европе созданный компанией Berry Bros & Rudd (в этом году ей 100 лет исполнилось). Назван он в честь машинки для стрижки чая Cutty Sark, которая считалась самой быстрой в свое время. В состав купажа ходят до 30 зерновых и солодовых виски, преимущественно из винокурни The Glenrothes. Не очень насыщенный, как некоторые другие, но пьется довольно легко и безобидно. Можно легко можно спутать с ирландским. У Джима Мюррея в его Библии Виски, он получил 88 баллов из 100 возможных. Простой и неприхотливый виски. На сайте Cutty Sark можно найти несколько интересных коктейлей.
